泡茶要放多少茶?这个问题在喝茶时很多新手都没经验,很可能就茶放多了,茶汤苦涩难以下咽,要么就投茶量不够,滋味清淡,那么如何才能更好适量投茶呢?今天一起来分享下,希望能帮助你更好的冲泡普洱茶,泡出想要的茶滋味。
冲泡普洱茶放多少克合适?
这个看茶具的容量,以及喝茶的人数和口感浓淡有关,一般泡普洱茶放3-5克适合一两个人喝;三四个人喝的话大概7-8克左右。若人多,可取普洱茶8-12克不等。其茶水比例为1:25,就一克茶叶需要25毫升的水。泡茶时,投茶量不对,茶多水少,茶叶难泡开,滋味过分浓厚,茶少水多,滋味就会淡薄。茶水比例的任何变化,都会引起茶叶香气、滋味、汤色的改变。所以,作为一个喜欢喝茶的人来说,电子茶秤是必须要备有的工具,它能帮你更好的称取合适的茶量。特别是在鉴赏一款茶的好坏时,茶水比例最好是在1:25。
就我个人来说,现在泡茶自己喝的话大多数都不会去称茶了,就随手抓,抓多少泡多少,抓多了的话就在出汤的时候快一点,抓少了的话就少注水,慢出汤。当然,兴趣来的时候还是会很讲究的来,撬茶8克,干醒茶,备具,温杯,投茶,注水,湿醒茶,前三泡快速出汤,中间几泡每泡延长5-10秒出汤,尾水三泡闷泡,闷泡时间分别以30秒,一分钟,三分钟。通过这样一个过程去感受整个茶汤滋味的变化。
一天喝普洱茶多少克合适?
这个问题根据自己喝茶习性来定,一般情况下,每天都喝茶的人,12-15克左右是正常的。就早餐后(餐后40分钟)喝茶3-5克,中午餐后(餐后40分钟)3-5克,晚上餐后(餐后40分钟)3-5克。饭前饭后不宜立即饮茶,会阻碍食物的消化,营养的吸收。吃油腻食物较多、烟酒量大的人可适当增加茶量。最后值得注意一点的是,喝茶宜淡不宜浓,浓茶喝多了对身体不好。