寒露，是二十四节气之第十七个节气，秋季的第五个节气，在每年公历10月7日-9日期间。
中国将寒露分为三候：“一候鸿雁来宾;二候雀入大水为蛤;三候菊有黄华。”此节气中鸿雁排成一字或人字形的队列大举南迁;深秋天寒，雀鸟都不见了，古人看到海边突然出现很多蛤蜊，并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似，所以便以为是雀鸟变成的;第三候的“菊始黄华”是说在此时菊花已普遍开放。
寒露之后，露水增多，气温更低，并且秋燥明显。从气候特点上看，寒露时节，南方秋意渐浓，气爽风凉，少雨干燥;北方广大地区已从深秋进入或即将进入冬季。
在寒露时节应该喝些什么茶助于养生呢?其实最简单的方法是喝茶，每天三杯茶就足够了。
上午喝红茶，红茶甘温，红茶中含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力。早上喝红茶可促进体内的血液循环，同时还能祛除体内的寒气，且红茶全发酵，刺激性弱的特点，也特别适合肠胃和身体比较虚弱的人饮用。
午后喝绿茶，提神去火。下午喝绿茶，能调节身体机能，加强身体的抵抗力，预防感冒。当然，下午也可以喝青茶可以缓解午时的肝火旺盛。
晚上喝安化黑茶。大众对晚上喝茶有误解，担心饮茶会导致失眠，其实喝安化黑茶是有助于睡眠的。安化黑茶在发酵过程中产生大量的酵母菌，酵母菌的产物(二氧化碳和水)生成碳酸根。能把茶叶中的咖啡因、咖啡碱转为盐类，有效的去除咖啡因，咖啡碱。从而保持人体内的水分，滋润皮肤，不影响睡眠。发酵过程中，安化黑茶的纤维素，通过纤维素酶水解成葡萄糖，最后通过葡萄糖酸杆菌将其转化为维C，另一部分纤维素被转化为可溶性纤维;不但能够把人体内的胆固醇、胆酸等排出体外，达到排毒养颜的功效，还能保持肠道的水分，防止便秘;在睡梦中就能不知不觉的祛除燥邪，安稳的度过寒露。
最后建议大家：寒露时节，天气转凉，喝一杯寒露茶吧!
来源：中国茶叶流通协会
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