今天是情人节，摘录一下书中开篇不久出现的爱情桥段
先看下龙井家族的人物关系图。一家之主是杭嘉和，他和前妻方西泠生有一个女儿，叫杭盼。
1948年初冬的某日，杭州体育馆内人山人海，一场篮球赛正在如火如荼地进行。杭盼受母亲方西泠之托，帮忙照看女篮队员的衣物。
女篮比赛进行中，突然下起雨来，杭盼只能捧起一大堆衣服，身上挂满各种包，跑到主席台上躲雨，就在那里和曹家远有了一面之缘。
虽然，两人只是短暂的四目相对，却有一眼万年的感觉。
哪怕曹家远已经身在赛场，他的目光始终追逐着杭盼的方向。
杭盼看着有些心虚，老觉得这人的球是故意打给自己看的，因为那人逮着空隙就往自己这边望。
当天回去后，杭盼还在日记中记下了这个人，虽然，只是寥寥数语，但少女的情怀可见一斑。
《一把青》
刘慈欣的作品近些年太火了，许多人吐槽他文笔不好，尤其写爱情桥段让人糟心，譬如三体里云天明与程心之间就像琼瑶剧。
我觉得把爱情写好本来就非常难，只有文学大师才有那水平，不必苛求其他作家
《一把青》
杭嘉和的女儿杭盼正在西郊茶山的胡公庙前采撷茶花。
几个军官模样的男子出现在茶山中，其中有个穿着笔挺的美式空军制服，英气逼人的高个子军官，正在一步步靠近杭盼。
有着“杭家病公主”之称的杭盼曾患有肺痨，因身子骨娇弱，又不喜喧闹，所以居住在茶山的胡公庙疗养。
没想到，她靠着母亲方西泠从美国带回来的药和杭州龙井山清新空气的长期滋养，病已经基本痊愈。
同时，为了让杭盼有事可干，杭家给了她一个虚职，让她照看山间数百亩茶园。
几年下来，蹙眉的杭盼仿佛一下子长开了，妩媚的眉心一览无余，俨然成了杭州城最耐看的姑娘。因此，有男孩子慕名前来也不奇怪。
不过，杭盼认出了高个子军官，正是几日前见过的那个人。
《一把青》
喜欢喝西湖龙井的茶友肯定都知道胡公庙。胡公庙是狮峰龙井产区内两大地标之一，另一个地标是乾隆的十八棵御树，在胡公庙边上。
我近些年卖的贵龙井里风味最好的一批就是去年胡公庙群体种收灰款。去年春天遭遇奇诡的多日封城，那批付了钱的龙井被迫放在茶农的石灰缸里两个多月。等天气都开始热了，杭州过来的快递终于通畅了，我才拿到。几位茶友反馈，非常好喝
明前西湖龙井的传统古早味其实需要经历较长的收灰过程，要在清明节之后完成收灰为宜。但正常的年景，生意角度难以如此操作，不管茶农还是我，在清明节过后都不可能把上乘龙井卖出好价钱。
这就和假设把明前的上乘龙井碧螺春做成红茶的道理一样，工艺上增加了额外成本，售价上却低于绿茶，不符合商业逻辑
龙井茶树做的九曲红梅
此人正是国民党空军少校曹家远，他对杭盼的痴迷，可以说是彻头彻尾的一见钟情。
在杭盼进屋去泡茶树花茶招待来客，曹家远主动跟了过来。两人聊了一会关于茶树花的知识后，莽撞的飞行员突然告白，请求杭盼做他的女朋友。
一瞬间，杭盼愣住了，默默坐着没有一点反应。过了一会儿，曹家远看到杭盼的脸上流下两行清泪。
曹家远觉得肯定是自己的话吓到了杭盼，毕竟两人刚认识，什么都不了解，就让姑娘做自己女朋友，确实有点荒唐。
曹家远马上站起来，说杭盼不同意也没关系，但不要哭了。但杭盼却突然说道，往年这个时候，父亲都会进山帮她一起烘焙茶树花茶，但今年却还没来。
曹家远长松一口气，原来杭盼哭泣是因为父亲的缘故，于是，一边蹲下了把手帕递过去，一边安慰她。
等杭盼的情绪平复后，曹家远言归正传，再一次诉说衷肠。他说自己身份特殊，生命对他而言无比珍贵，因为他随时可能因公殉职，但是，从第一次见到杭盼开始，他的心有了安定的归属感。
曹家远握住杭盼的手说道：“让我们相爱吧，哪怕明天我就死了，我们也相爱吧。”
这一刻，曹家远听到了风拂过茶园的声音，如此温柔。
看到这时，我顿觉这和台湾电视剧《一把青》很像，少女和国民党飞行员的爱情故事。《望江南》里他俩的后续我以后再介绍，《一把青》里的飞行员则是在与解放军打仗的东北战场死去。
《一把青》
《望江南》里有描绘龙井茶树的茶花的喝法，当代很罕见喝茶花，我描述一下。
龙井茶树开花在每年9、10月零星开始有，到第二年的2、3月进入尾声。茶花会抢到一些春茶的养分，有些勤奋的茶农便会人为地打掉茶花。杭盼是在常规的修剪茶园的前夕，把茶花细心地摘下来。
龙井茶园实拍茶粉掉在叶片上
茶花是白色带着黄蕊，藏于绿色枝叶中。外形有点像水仙花。茶花是雌雄同体的，对于许多昆虫而言(不是对人类而言)，茶花很香很甜且包含蜜素，譬如能吸引蜜蜂来采蜜传粉。
武夷山蜂农把茶花的花粉可以收集到盆里。龙井茶园我没遇到过蜂农。
当代，无性繁殖的龙井43号树种远多于有性繁殖的群体种，就无需蜜蜂了。在《望江南》的年代，龙井43号还没被培育出来。
从欣赏茶花的角度，明朝文人详细阐述过，茶花长在茶树的“腋下”，不像茶叶长在茶树的枝头，所以并不一目了然，如果文人想欣赏把玩，则需要连着枝叶摘下茶花放在花瓶里供在高几上，装点出疏影横斜的意境。
茶花图案的盖碗
当代，龙井的茶花我没看到有人售卖，龙井茶农看不上这个不挣钱的业务。在《望江南》的年代，也一样，只有个别龙井茶农弄些茶花自己家里喝喝。
看到有人把还没开花的茶花苞摘下来喝
茶花摘下来放在竹匾上摊晾四五个小时，等白色花边微卷起来，然后放进焙笼里烘干，隔两个月再复焙才算完成。
《望江南》里，杭盼招待曹家远等五个飞行员喝茶花，每人一碗，每碗放十二朵茶花。多放一朵有涩味，少放一朵就淡了。
干燥完备后的茶花
我没喝过龙井的茶花，喝过武夷山的茶花，确实很难把握茶花与水的比例，容易苦涩。茶花本身没啥高级的风味，我对喝它没兴趣。关于茶花和茶籽(茶籽更苦)，有中医的价值，但我不懂，就不妄说了
顺便说一下，去年夏秋季几乎所有茶区都遭遇大旱，西湖龙井茶园也旱情严重。有的茶农勤快、身体好，可以连续多日从傍晚人工浇灌到凌晨，有的茶农则躺平。
躺平的龙井茶园，特别是种植龙井43号茶树的茶园，它的花期会有所推迟，导致今年2月的茶花依然很繁盛，对3月的发芽不利。当年大旱对来年新茶的影响因素，茶花只是其中之一。
浙江大学茶学系教授搞出来的茶花高科技萃取商品，有沐浴液、面膜等
来源：奕哥说茶
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