导读
入秋步冬,藏茶养生。
九月节,露气寒冷,将凝结也。时日寒露,北方的天气渐渐步入冬天,南方也开始入秋。
入秋步冬,是个养生好时候。在秋冬季泡上一杯暖暖的藏茶,不但可以暖身体,还可以起到防病的作用。
藏(zang)茶具有显着的保健功效,是非常健康的茶饮品。藏茶可暖体抗寒秋冬时节人体生理功能减退,阳气减弱,对能量与营养要求较高。在秋季泡上一杯暖暖的藏茶,不但可以暖身体,还可以起到防病的作用。藏茶甘温,可养人体阳气,且汤色胭红,能给人以温暖感觉。
藏茶属于黑茶的一个品种,在我国黑茶类别里被定名为“四川黑茶”,藏茶中含有丰富的蛋白质和糖,生热暖腹,能增强人体的抗寒能力。在我国一些少数民族地方,有将藏茶加糖、加盐、加奶加酥油饮用的习惯,这样既能生热暖腹,又可增加营养、强身健体,特别在西藏因没有蔬菜水果、补充微量元素、维生素等物质就得靠藏茶了。
医学研究也得出藏茶富含有的氨基酸、维生素、矿物质和茶多酚等的含量很高,藏茶与口腔中的唾液起了化学反应,能滋润口腔,生津止渴,有多种营养和药效的成分,在秋天喝藏茶能够延缓衰老,防癌症、消血脂、清心明目、杀菌消炎、还有降低胆固醇,减少心血管疾病及糖尿病等功效。
对于“越陈越香”同样符合藏茶作为黑茶的陈化属性。由于藏民的生活习惯,藏族人民喝藏茶只喝新茶,老茶则作为一种民间储备和家庭财富象征,被藏族人民很好地保存下来。
陈年藏茶,由于其口感醇和,药香、陈香突出,滋味甘甜,受到了内地越来越多的消费者的喜爱。近年随着一批批资深藏茶客投入巨大精力对陈年藏茶的年份、品质进行分类整理,并形成按质论价的交易习惯,投入巨资对陈年藏茶进行市场推广,陈年藏茶,作为唯一“大部分人都能喝得起陈年老茶”,其品饮价值、投资收藏价值,正逐渐得到广大藏茶爱好者的认可。
有人问怎么样的藏茶价值高。这里告诉你,对于藏茶价值的评估,首先要看藏茶血统,知名大品牌和茶厂是品质保证。年份以优质、陈年(70、80、90年代)仓储优秀为好。
【名称】70年代金尖藏茶 大马茶(牛皮包)
【生产日期】70年代
【工艺】发酵茶 【品类】金尖
【净含量】5斤/块,4块/条,3条/包
【仓储】优质
【名称】和龙茶厂金尖
【生产日期】90年代早期
【工艺】发酵茶 【品类】金尖
【净含量】500g/砖;60砖/包
【茶厂】四川和龙茶厂 【公司】中茶公司
【名称】宜宾民族团结牌98康砖
【生产日期】1998年6月9日
【工艺】发酵茶 品类:藏茶/砖茶
【净含量】500g/砖;20砖/条
【茶厂】四川宜宾茶厂
然而,我们这里说的是藏茶品饮养生。《四川南路边茶》有说:藏茶是藏民的生活必需品,青藏高原的藏族同胞茶叶消费量很大,每人每天饮茶量在10多碗,通常人均年消费茶叶7--12公斤,而且是男女老少都喝茶,没有例外。藏族同胞健康的体魄不是无道理,和喝饮藏茶息息相关。
品饮藏茶,是健康的养生方式,如果有条件,可以尝试60、70、80年代藏茶。日常品饮,则可选择90年代以及90年代之后的藏茶。