老徐鉴茶:这款熟茶又苦又涩,水味重!是布朗山古树料?

老徐鉴茶:这款熟茶又苦又涩,水味重!是布朗山古树料?

83阅读 2022-03-19 09:44 鉴赏

今天品鉴的茶样上写着:2014年布朗山古树料?后面打了问号,可能是茶友有疑问,下面我们就品鉴一下这款茶,看它是不是古树茶,符不符合描述。

这款茶是熟茶,我们就按照熟茶的标准来品鉴。熟茶的地域特征不是很明显,但布朗山的还是可以喝得出来的。取茶8g,开始冲泡。茶汤挺亮,颜色还可以。茶香一般,有一点点受过潮的仓味,不明显。接着往下喝,喝完5泡以后再和大家聊一聊品鉴感受。

这茶一开始的一点点仓味,仔细喝了之后发现它不应该是仓味,是那种被捂过的堆味。茶友说是2014年的,到现在已经8年了,堆味还在,说明这个茶的工艺有问题。茶味特别寡,水味特别重,关键它的苦涩感很强。

看叶底可以看出发酵得偏生,成熟度在五成熟左右。

这茶肯定不是布朗山的茶,极有可能是格朗河乡那边的台地茶,而且是雨水茶。这种茶不建议茶友去碰,水味太重,没有价值,再把它留下去也不会有任何改善。

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