今天品鉴的茶样是来自上海茶友寄来的南迫2022古树秋茶，包裹里附有一张纸条：徐老师，您好，这是一款南迫2022古树秋茶，请帮忙看看品质如何，是否为古树秋茶，有没有存放和压饼的价值，压饼后会不会好喝，谢谢。下面咱们就来尝一尝他的这个南迫古树秋茶，看品质究竟如何，产地到底对不对。
这茶看上去颜色有一些偏淡，而冰岛产区茶的颜色会稍稍偏深一些，看上去没这么浅，但这只是一个大致看法，还是要喝一喝才知道。取茶8g，开始冲泡。挂杯香蛮香的，茶汤香稍微弱一些，它的香里面有冰岛周边茶的那种香，但说它是南迫的话，我感觉还是有一点点误差，因为冰岛老寨、糯伍、坝歪、南迫、地界这五个寨子的古树茶都有一种特殊的味道——奶香味，而且这种香里面还会带有一点甜，但我没有从这个茶中喝出这种味道。也有可能是去年的茶，尤其是秋茶，水味重、茶味淡、香气弱一些，这方面的特征没有表达出来也正常，咱们继续往下喝，5泡喝完以后再和大家聊一聊对这茶的品鉴心得。
五泡茶喝完，先看叶底。叶底一致性挺好，基本看不到杂茶。上手轻揉后，有一点稀，还很粘手，茶梗偏硬，革质感比较明显。
这个茶喝下来的情况不是特别理想，首先，它的水味特别重，茶味特别淡，回甘有一点点，主要集中在舌尖部分，其它地方就没有了。其次，涩感比较强，喝完后嘴唇上有一点点发麻的感觉。综合看下来，这茶和南迫的关系不大，应该是坝子里边的茶，而且树龄不会大，是一个小树茶，说它是秋茶都很勉强，我个人判断它是一个雨水茶（夏茶）。这种茶没有什么储存价值，就连作为口粮茶都不建议，像这种茶拿去发酵做成熟茶还行，但如果做成生茶，不管再怎么存放，它后期转化也不会变好。
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