老徐鉴茶:虽不是正宗高杆茶,但它茶味饱满,茶汤润滑,回甘也不错!

老徐鉴茶:虽不是正宗高杆茶,但它茶味饱满,茶汤润滑,回甘也不错!

3阅读 2024-05-19 06:25 鉴赏

上一期咱们喝了北京茶友寄来的六个茶样之一的百花潭,我感觉他做的茶还挺靠谱的,这一期我们就接着再喝一个他寄来的茶样,我挑了其中的2024高杆春茶(茶商),茶名的后面写了一个茶商,应该是茶商做的茶不是他自己做的吧,高杆茶在易武产区属于是一个很小众的存在,而且价格也不低,咱们今天就来品一品茶友的这款高杆茶,看它的品质会如何。


这茶的条索颜色不偏黑,而是灰白的,但森林里边的茶基本找不到这种灰白色条索的,加上它的芽头的比例相对比较高,所以一看它就不是生长在森林里面的那种所谓高杆茶的条形和颜色。这茶没有8克,咱们冲泡的时候盖碗里就少注一点水。这茶闻香后,大方向是易武大产区的,但它的香有一些特殊,茶汤香还行,挂杯香弱一些,从这一泡的叶底来看,明显发黄,说明这茶经过了所谓的新工艺制作,所以现在还不好判断它是哪一带的茶,咱们继续往下喝,看看它接下来的表现会怎么样。


五泡茶喝完,先看叶底。叶底的韧性挺好的,上手轻揉后,不易碎也不易断,从叶底表现来看,它的树龄蛮大的,应该有七、八十年的树龄了,在那边应该可以称得上是古树茶了。


这茶的茶味饱满度还可以,茶汤也润滑,回甘也好,就是茶气稍微弱了一点,总体而言,茶叶的品质是挺不错的,但它和高杆茶确实没有关系,也喝不出高杆茶特有的那种野味,也就是我们所说的那种骚香味,不过能弄到这种茶也还是可以的,只是它的实际经济价值和他所描述的差距有点大了。

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