2018年12月12日
温度18℃
湿度46%
凤庆厂第20次六三方程式
给每一个寻常的日子，加一些精致的点缀，才是真正优雅得体的生活着。日子不能寻常而麻木的过，精致的一天，从一杯甜润的红茶开始。
今天我们品鉴是两款红茶，猜产品。
6次出水
样1汤色金黄明亮，有蜜香,滋味柔和鲜爽有甜味,美中不足的是茶汤略发酸,香气不高,稍有青味。
样2汤色金黄明亮, 香气足，甜醇鲜爽,小伙伴更钟爱这款茶。
3次开汤
两款茶虽然口感不同,但在外质方面看不出两款茶的区别.
样1汤色红浓透亮,汤色逐泡变浅,在三次开汤中青味和烟味被放大,表现更加明显。
样2汤色红艳明亮, 滋味甜醇鲜爽，香气高醇持久。
分享交流
分享交流阶段,小伙伴们一致认为大家钟爱的样2是六山小红,甚至有的小伙伴表示是350g家庭版，样1不太确定，特别像醇印红茶，但表现与醇印红茶又有区别。
公布答案，样1为六山印象醇印红茶，但因茶时间稍长，香气已不明显，各方面都与这款茶应有的表现有差别。样2为2018年新产品—小红。
产品介绍
醇印·滇红茶选用公司凤庆岔河有机茶叶基地的云南大叶种有机单芽鲜叶，运用传统滇红工夫红茶发酵技术，从种植管理到生产加工全程采用公司有机生产工艺制成的有机滇红茶。此茶嫩香浓郁，汤质鲜爽醇滑，滋味浓强、鲜爽，是红茶中的佼佼者，其品质堪与印度及斯里兰卡的红茶相媲美，且红茶中含丹宁酸、咖啡因和氨酸，故有独特的香味。外形设计为烟形盒，便于携带、外形时尚、轻便、大方。盒内为刚够一次冲泡分量的小袋包装，方便消费者定量冲泡。
六山小红滇红工夫茶采摘公司万亩有机茶园岔河基地1芽1、2叶的芽叶作为原料，经萎凋、揉捻、发酵、做形、干燥而制成，条索紧结，条索细嫩完整，金毫显露，色泽乌润。冲泡后汤色红艳明亮，金圈明显，滋味甜醇饱满，入口甜滑愉悦、 香高味足，叶底红匀明亮。建议品饮时加糖加奶、花果等调和饮用，会使红茶风格别具，口感滋味更胜一筹！
正常冲泡
正常冲泡阶段，我们按红茶85℃水温正常冲泡。在喝习惯了普洱茶，偶尔喝一喝红茶，绝对有不一样的体验。两款茶表现都不错，除样1因时间稍长带来的有些方面不尽人意，总体来说还是较好。
滇红是一款可以带给人惊喜的红茶。许多人偏爱滇红，或是一见钟情于滇红优雅的香气，或是日久生情于滇红甜醇的口感。但究其实质，对滇红的偏爱，其实是来源于它极大的贴近了品饮者的真实需求。
图文 | 凤庆厂
编辑 | 六大茶山
