关于茶的经营:还在抱怨茶叶生意不好做?一定是你没掌握这几种方法!

关于茶的经营:还在抱怨茶叶生意不好做?一定是你没掌握这几种方法!

3阅读 2018-12-05 09:25 经营

近期,老听身边的朋友抱怨茶生意不好做了,转商铺的也挺多的。市场上的热闹不代表生意上的兴隆,干茶叶开茶馆的都抱怨生意不好,虽然说也是相对的,但是肯定也代表着一种趋势。

一边是茶城拼命的开,一边是茶商大吐苦水说赔钱;一边是品牌茶店停不住的开店,一边是中小茶店努力挣脱束缚。茶产业好像从来没有这样热闹过,茶行业正在等待转型升级和深层次的洗牌。


为什么说茶生意不好做了?


一、习惯融合了。西风东渐,咖啡的确夺走了许多中国人的休闲时间。当然,现在融合的更多。


二、互联网来了。网络冲击,茶叶电子商务销售平台瓜分了很多零售客户,也革新了茶叶销售渠道。


三、进货渠道变了。各地都有茶城,很多县级城市也有了小型茶城,进货渠道变了。


四、消费者变心了。消费者对喝茶的需求提高了,对环境,对店铺的要求变了。


五、超高利润时代过去了。无需怀念,超高利润的时代已经过去,茶行业迎来平价。


六、传统茶行业的低门槛。中国经济高速发展,高端礼品市场需求量大,这也是众多品牌与茶商争夺的市场,也是毛利最高的市场。这块市场需要一定的品牌,或者与采购人员的关系,又或者仅仅只是感觉。因此在大多数行业人眼中形成卖茶叶就是暴利的假象。如今,这块市场没以前大了,传统茶行业的低门槛必然造成高端礼品市场竞争惨烈,这就是大部分人所抱怨的行情不好。


七、租金太高了。房租压力太大,大伙玩不起来了。茶城开发方多数以租为主,很少有意愿养商,提高租金是首要问题,根本不管商户死活,何况,很多是新进这个行业的小商户。


但凡市场大萧条时候,往往是革新市场的好机会。茶行业的机会就蕴藏在最近这两三年,因为,消费的习惯大家逐渐培养起来了。


茶生意整体趋势是:走向新零售,跨界、创新、融合,走向大众消费,走向品牌化,走向向简单便捷饮品。


其实,不是茶行业难做,是你没有找到正确的卖茶方法,卖茶渠道狭窄。


一、摆正认识,茶店是服务业,服务业就该亲民。亲民包含服务亲民和价格亲民。好的服务往往是促成消费行为的基础。作为消费者,往往在购买过程汇总需要顾问式的沟通,真诚的态度与专业的服务,争取在与消费者沟通的过程中使消费者形成交互式的亲切感受。而价格亲民,能够让更多的消费者做到心里接受,扩大消费群体。


二、增强体验,体验才是吸引人的根本。茶店应该从经营产品向经营服务转变,唯有体验才能让顾客实实在在地接触到你的茶,感受茶叶的品质,胜过空口无凭。体验能让顾客迅速爱上你的茶,从而迅速成交。


三、融入电商大平台,做产品供应商或者服务商。茶商可以寻求与直面消费者的电商平台合作,为自己找到真正的消费者。电商平台可以给茶商带来更大的市场空间,拓宽了销售渠道,扩大了消费群体。


四、茶行业大企业玩产业链,中型企业玩品牌,小企业就老老实实玩体验。


宁静致远的做茶生意,往往会陷入困境。茶是文化,也是生意,更是一种生活方式。选择开茶店,茶文化很重要,茶文化是工具,是平衡财富和贫穷的工具,但盈利同样也很重要。

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