根据日照市气象局通知，受强冷空气影响，本周有两次降水过程和两次冷空气过程，最低温预计在-10~-11℃，为降低损害，促进茶叶稳定生产，建议茶农、茶企即时采取有效措施，做好茶园防寒防冻工作，减轻灾害影响，提出以下茶园防寒防冻指导措施：
一、适时灌足越冬水。茶树冻害在受低温影响的同时，还与干旱程度有关。实践证明，茶树最怕干冻，浇足越冬水，能抗七分灾。茶园灌足越冬水，是山东茶区防冻的一条重要措施。越冬水，一要浇足，宜渗透30厘米左右，二要适时，以“立冬”前后浇水为宜，如初冬干旱，宜早浇水，一般封冻后不宜浇水。
二、茶园铺草(膜)。茶园行间铺草，即可抗旱，又可防冻。铺草茶园冬季可提高地温，减轻冻土程度和深度，保持土壤水分。试验结果表明，冬季茶园行间覆草，可提高地温1.4℃，冻土层厚度可减少15厘米左右，土壤含水量提高5.7%。覆草时间以“立冬”前后为宜，封冻后再覆草，有时会起到相反的作用。松土后进行覆草，覆草厚度以10-15厘米为宜，也可覆盖黑色地膜。
三、蓬面盖草(遮阳网)。茶树蓬面盖草(遮阳网)后，既可防止霜冻和寒风侵袭，减少水分蒸发，又缩小了蓬间的昼夜温差。盖草宜在“小雪”前后进行，要盖而不严，使蓬面受直射光照的叶片占30%-40%。物料可选择鲜松枝、稻草等，也可使用透光率为40%的黑色遮阳网。
四、搭挡风障。物料以用稻草打成的苫子最好，可连续使用2-3年，也可利用塑料薄膜搭挡风障。搭挡风障宜在“小雪”前后进行，苫子和薄膜靠立在每行茶树的北面，基部用土培实，苫子要高出蓬面10厘米左右，达到前透光、后护身。同时应在茶园北面和西面风口处搭建挡风障。
五、设施防护。搭扣小拱棚是幼龄茶树最理想的越冬防护方法。扣棚时间要掌握在“小雪”前后，防止幼树早期受冻。早春要注意调节好拱棚内的温度，防止因茶树过早发芽而遭受寒害；搭扣大拱棚和中拱棚是成龄茶园最好的一项防护措施，要点：一是选择背风向阳处建稳固棚；二是扣棚前施好肥浇足水；三是初冬防止茶芽提早萌发，造成茶树霜冻；四是要控制适宜温湿度，科学透风；五是茶树不宜过高，定剪后再扣膜。
六、培土越冬。实践证明，对一年生茶树进行培土越冬，既省工省料，又安全可靠。首先于10月下旬对茶树进行修剪，茶苗留高17~20cm。然后于“小雪”~“大雪”期间进行培土，第一次先培至苗高的1/2，第二次只留顶部的1~2片叶子。培土时干土和沙土宜多培，湿土和粘土宜少培。
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