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茶知 | “唐代饼茶”是这样做出来的
78阅读
2018-12-22 09:31
技术
唐代制作饼茶，陆羽在
《茶经》里说，有
七大工序：
采、蒸、捣、拍、焙、穿、封茶
。
古人的采茶篓（左），跟现代差不多
蒸好，捣烂
上模具，“龙团凤饼”的形就出来了。
长期保存，必须干燥。
焙一焙！
穿好，方便计数
据问山读城整理
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