6月7日，《宁波茶通典》首发仪式暨第十二届“中绿杯”(宁波地区)颁奖典礼在浙江宁波举行。《宁波茶通典》涵盖了宁波茶的历史、品种、种植、加工、品鉴等多个方面内容。
宁波产茶的历史最早可以追溯到河姆渡文化时期。唐时，宁波开海上茶路之先河；宋时，宁波是中国茶文化向外传播的主通道；明清时，宁波是茶叶环球航运的集散中心。
姚国坤介绍《宁波茶通典》。宁波市农业农村局供图
“希望能让更多人深入了解宁波茶文化的独特魅力和深厚底蕴。”据《宁波茶通典》主编姚国坤介绍，这套书籍的出版，是对宁波茶文化的一次深情告白，也是对未来茶文化发展的期许。
诚然，茶叶，作为中国传统文化的重要组成部分，不仅承载着深厚的文化底蕴，还在现代社会中发挥着重要的经济作用。
数据显示，截至2023年底，该市已有茶园面积21.3万亩、专业化经营主体580余家、茶农3.8万余户。
品茶，品的不仅是味道，更是其背后的文化韵味和历史沉淀。如何“泡好”生态、文化、创新“三杯茶”，把“一片小叶子”做成“共富大产业”？
海拔931米的望海岗茶场。尤才彬摄
以宁波市宁海县深甽镇为例，作为望海茶的发源地和核心产区，大部分茶场都位于海拔400米至1000米的高山山麓，山中常年云雾缭绕，空气温和湿润，土壤肥沃、无污染，有着得天独厚的育茶环境。
目前，该镇现有茶场面积8000亩，其中8家茶场获得SC认证，3家茶场通过中国有机产品认证。2023年，该镇茶叶总产量60吨，茶产业产值超过6000万元。
茶农正在将采摘好的茶叶进行晾晒。李江林摄
看着一座座荒山变成一片片绿油油的茶园，一个个小作坊变成一个个标准化的茶企，深甽镇农业农村办公室干部胡志云见证了该镇的发展。据他介绍，近年来，根据市场多元化的需求，该镇又相继开发了红茶、黄茶、白茶等多种茶类并成功打入市场，获得了消费者的肯定。
宁波市农业农村局局长、党组书记李斌表示，近年来，该市坚持统筹推动茶产业、茶文化、茶科技“三茶”一体化融合发展理念，狠抓茶园建设强基础、优化茶类结构增效益，开拓创新，勇毅前行，把“一片小叶子”做成“共富大产业”，茶产业呈现出区域化、专业化、品牌化蓬勃发展之势。(完)
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