茶,生来为茶,无关雅或俗。只是喝的人多了,就喜欢将其分门别类罢了。所以喝茶其实贵在随心,贵在自由无关雅俗。
喝茶贵在随心,茶不必精,量家有之水不必贵,以法为上;器不必妙,宜茶为佳。品茶,讲究茶叶质量。泡茶用水以及茶席设置,一番讲究后,品出的雅兴之味,却更多的是来自于其所在的布置与环境。
喝茶贵在随心,没有人喜欢束缚,条条框框。然而,我们却喜欢用枷锁框住自己,这也不能做,那样不能做。犹如品茶时的那些讲究,倒茶七分满,需要双手奉茶,泡什么茶叶就得选择与之搭配的茶具,等等。我们明明只为随心随意地喝茶,却被这样或那样的“规矩”绑住了手脚。
茶可醉人无需酒,喝茶,醉的是心,一杯一杯地饮,渐渐地便离不开了,品茶,成为了难得的无拘无束的时刻,任身心在思绪中徜徉。伴随这丝丝缕缕的茶香,越过高山,跨过蜿蜒的河流,栖息于古茶树之下。
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