茶中茅台黄金叶，一两黄金一两茶。黄金茶因其名称而闻名，让人不免遐想，一片茶叶到底如何称以“黄金”二字?
黄金茶产于湖南省湘西自治州保靖县，是古老、珍稀的地方茶树品种。黄金茶品种优良、品质优异，具有“四高四绝”的特质，是绿茶的真正“黄金配比”。“四高”即茶叶内氨基酸、茶多酚、水浸出物、叶绿素含量高;“四绝”就是“香、绿、爽、浓”，即茶叶的香气浓郁、汤色翠绿、入口鲜爽、回味甘醇，使得黄金茶具有保健养颜、促进新陈代谢，延年益寿的特殊功效。
黄金茶的历史渊源
据《明世宗实录》记载，明朝嘉靖十八年(1539)农历四月，湖广贵都御史陆杰，自保靖宣慰使司(今迁陵镇)取道往镇溪(今吉首市)巡视兵防。途径保靖辖区的鲁旗(今保靖县葫芦镇)深山沟壑密林中，一行百余人，多染瘴气，艰难行至冷寨河苗寨(今吕洞山镇黄金村)已不能行走。
当地苗族老阿婆摘采自家门前的百年老茶树叶沏汤赠与这些文武官员服用，饮后半个时辰，瘴气立愈。陆杰欣喜万分，当即赐与老阿婆黄金一锭，还特将此茶进贡朝廷。黄金茶因此而得名，便有了“一两黄金一两茶”的美誉。
据《保靖县志》记载，在清嘉庆年间保靖县黄金茶被钦定为贡茶。葫芦镇黄金村茶叶种植、制作历史长达500多年。长期以来，当地人民将黄金茶作为驱散疲劳、生津止渴的传统饮料。
来源：怡清源茶业
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