浮梁茶,何以享天下?(历史篇)这是蕴藏在古诗中的茶香

浮梁茶,何以享天下?(历史篇)这是蕴藏在古诗中的茶香

1阅读 2024-06-12 01:28 文化

2023中国·浮梁买茶节说到浮梁的茶,追根溯源可至汉,唐朝流行于世。

唐代诗人白居易《琵琶行》中的“前月浮梁买茶去”,记录着浮梁茶的盛行。浮梁茶,历史悠久

浮梁茶历史悠久,早在汉朝就有人在此种茶采茶。至唐代,茶叶加工和贸易开始兴盛。当时的浮梁,茶叶品质好、产量大,加上水陆交通发达,成为我国的茶叶集散地之一。

据《中国商业简史》记载,南北朝时期,“江西‘浮梁茶最好’”,浮梁已成为南方茶叶主要产地。

唐贞观年间(627-649),江西是全国的七大产茶区之一,而产量多集中于浮梁县。可以说当时的浮梁是全国最大茶叶集散地之一,客商往来频繁,商贸发达,也成为国家税收的重要支撑点。

在唐宪宗年间的《元和郡县志》中有“每岁出茶七百万驮,税十五余万贯”(占全国八分之三)的记载。唐王敷《茶酒论》中即有“浮梁歙州,万国来求”之句,生动记述了当时浮梁茶叶贸易的盛况。

敦煌遗书中唐代王敷的《茶酒论》有“浮梁歙州,万国来求”的记载,生动地描述了当年浮梁茶市的盛况。说明唐代浮梁茶的销售范围,除了遍布长城以南的广大地区,更有大量外销。

唐元和十一年(816)白居易在《琵琶行》中写下了“商人重利轻别离,前月浮梁买茶去”的名句,把浮梁县茶叶经营的盛况扬名于世。在整个唐宋时期,浮梁县是全国少有的主要产茶区,茶叶贸易份额至少占据全国四分之一多。

明代的汤显祖《浮梁县新作讲堂赋》记载,“浮梁之茗,闻于天下,惟清惟馨,系其揉者”。

清朝,红茶制作工艺传入浮梁,给浮梁茶叶生产带来技术性的革命。

浮梁工夫红茶以其"外形美观、汤色红艳、滋味醇厚、回味隽永"闻名,远销欧美市场。

清末和民国时期,浮红在国际市场上被誉为“高档红茶”,特别是在英国伦敦,被列为茶中“英豪”,受到皇家贵族的宠爱,赞誉祁(浮)红是“群芳最”。

1915年,浮梁工夫红茶在第一届巴拿马万国博览会上荣获金牌。自此浮梁红茶之名闻于天下。从此,浮梁的工夫红茶与斯里兰卡的高地茶、印度的大吉岭茶一道,被列入“世界三大高香茶”。

浮梁工夫红茶荣获“1915 美国旧金山巴拿马万国和平博览会金质奖章”自唐以来,浮梁茶以其"形美、色艳、香郁、味醇"四绝的特点,历宋、元、明、清数代而不衰,成为经世品牌,诏为“贡品”。(来源:中国日报网)

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