你在南方的艳阳里大雪纷飞，我在北方的寒夜里四季如春，如果天黑之前来得及，我要汲水煎茶，瑟瑟冬季，做一场温暖的梦……
在这个寒冷的冬天里，最美好的享受莫过于找一个洒满阳光的屋子，捧一杯温暖的熟茶，听一首有故事的歌，看阳光穿透茶汤，洒出一片潋滟风情～
今天选择分享的是1801的早春乔木熟茶，这是一款经典复刻的高端熟茶，在2003年的时候曾出过一批早春乔木熟茶，时隔15年后，早春乔木熟茶再现江湖～
1801早春乔木熟茶在版本设计上取材于南宋赵伯骕《早春图》，同时基于宋代印章落款、提字样式等进行再创作，添加大益元素，规范产品信息，最终呈现出1801早春乔木熟茶典雅质朴的古拙之感。
赵伯骕（1124—1182），字希远，宋朝宗室, 宋代著名画家赵伯驹的弟弟。兄弟皆妙于金碧山水。宋南渡后从高宗，以画艺侍左右，善画山水、人物，尤长于花禽。
由于赵伯骕的认识和修养，以及受宋代画院体制和风格的影响，他的作品中往往带有文人气质，对青绿山水易流于匠气的短处有所弥补，他的山水画郁郁葱葱、清秀庄重，气韵流畅，却不放肆，一派有礼有节的贵胄气息跃然纸上；确如古人所言：“精工之极，又有士气。”
赏完版面，拆开棉纸，期待已久的乔木熟茶呈现在眼前，细观茶饼，饼型周正，松紧适中，芽叶肥壮，金毫突显，让人迫不及待想细细品味。
取样8g，沸水温润杯盏，醒茶一次后开始正式冲泡；
第一泡，5s出汤，茶汤红亮清透，显糖香，口感顺滑，甜醇饱满；
第二泡，5s出汤，茶汤红浓透亮，滋味醇厚饱满，入口甜爽，糯感显现；
第三泡，5s出汤，汤色红稍褐，明亮，滋味甜糯粘稠；糖香馥郁；
第4泡～第6泡，10s出汤，汤色红浓透亮，滋味醇厚饱满，甜爽依旧；
第7～8泡，15s出汤，汤色红亮瑰丽，略显木香，滋味醇正甜滑，仍有余味，可继续冲泡；
叶底褐红明亮，芽叶完整肥壮，触感柔软有弹性；
此时此刻，有阳光，有音乐，还有好茶相伴，有老友可依，屋外飘扬的雪花似乎也变成春日的柳絮，再多的寒冷也渐渐消融，只愿时光就此停留，你我永远是此刻幸福模样，捧一杯茶，暖手暖心……
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（转自大益付老师《每周益茶》）
