古保森 普洱游学之旅(2019.4.18—2019.4.25)
—— 零距离走进哀牢山、无量山产区 手把手带你制作普洱生茶
普洱茶,云南大叶种晒青毛茶,其特殊的加工方式保留了酶的部分活性,在后期的存放过程中,酶与多酚类物质的氧化还原,让普洱茶随着时间的推移,越陈越香,被称为“能喝的古董”。
清朝建立以来,普洱茶所具有的强力助消化功效受到清王朝的追捧,因皇室的钟爱,饮茶之风盛行,普洱茶逐渐在民间盛行起来。由于皇室的倡导,普洱茶一度作为外交礼品,馈赠给外国友人,也因此在世界各国传播。
普洱以地名命名,近年来,其后转化魅力,独特的口感,强大的助消化功效和养生功效受到越来越多资深茶友的喜爱。2019年新春伊始,古保森品牌特推出普洱游学之旅,带您近距离感受普洱茶的魅力。
游学行程安排:
一、基地参观——参观古保森品牌有机茶园
古保森品牌的基地位于普洱市景东县哀牢山及无量山地区,两座大山孕育了众多古树茶,也孕育了独有的’银生三道茶”文化。
古保森董事长何文强先生为返乡创业的大学生,8年来,着手打造了上千亩古保森有机茶园,严谨秉承有机茶的理念,科学管理。所产的有机普洱茶,通过了400多项检测,历年来,受到广大消费者的认可与喜爱。
二、茶叶制作——采摘、摊晾、萎凋、杀青、揉捻与干燥
在古保森员工的带领下亲自体验鲜叶的采摘、摊晾,与大叶种普洱茶树零距离接触,感受茶叶的鲜活。
近距离观看老制茶师傅制作茶叶,体会手掌力度与铁锅的温度。
资深制茶人手把手教您制茶,感受普洱茶炒制的全过程。
三、普洱茶的专业品鉴
古保森高级评茶师带您品鉴不同年份、不同树龄、不同产区、不同季节的普洱茶口感,全方位体验普洱茶的时间沉淀之美。
四、茶树王的瞻仰
走进原始森林深处,参观古茶树群落,瞻仰两千余岁的茶树王,领略位于茶叶发源地的云南地区,茶树王的风姿。