迟到的相遇,可能是为了积攒运气。我静坐在窗边,打开一包我最喜欢的茶。干茶入盏,沸水流转,满室香韵便氤氲开来。时不时低头呷一口,时不时抬头望望天空,清风习习,茶香悠然,便陶醉于这般的闲情逸致。如我这般喜欢刺激、享受“free style”的时尚青年,也不禁痴迷这股子鲜香。
人说,“茶”字从笔画构成上讲,就是“人在草木之间”。上有草,下有木,人在草木间,得以氤氲、吸收天地精华,是茶真正的秘密。而早春茶可以说汲取了天地间最早的精华,由此我以为,茶的雅致就在于它能给人清静的心境,能给人回归大自然的感觉。
茶使人心静。当今社会,人们的生活节奏越来越快,行人也总是步履匆匆,精神紧绷如同一根弦。一方面,人们依赖于咖啡和它的提神醒脑,但是再香浓的咖啡,喝多了也总是对身体无益。
另一方面,人们又渴望心静、心安、心清的状态,好像水中皎月,祈盼远离尘嚣、回归自然的愿景。蓦然回首,方才意识到真正值得我们为之追求与向往的东西其实很简单。茶使人心静,淡淡的一丝香醇,柔柔的一缕清甜,暖暖的一份情意。
那份幽香,那份清醇,那份淡雅,都在默默地品味之中、在那蓦然回首中传递着人生的真谛。所谓“茶里乾坤大,壶中日月长”。品早春茶之味,悟茶之道,就是要用雅性去品,要用心灵去悟。
最令我着迷的,是泡茶过程如仪式般的庄严。清水净手,调匀气息,一招一式地冲泡,心平气和地观赏。刚沏好茶时,并不马上品尝,先闻闻茶由淡转浓的香味,感受被茶香围绕的欣喜。
“茶秉天地至清之气”,好的茶汤一定是透亮的,幽幽散发着香味,看得见茶在水中慢慢释放出的精华。茶的生长也不是一蹴而就的,它必须历经四季的风雨,所以我们喝到的茶,是大自然的一份珍贵馈赠。
我们喝茶,往往有回归自然、返璞归真的感觉,心中的浮躁也可在茶的滋养下缓一缓,逐渐平复心境,达到物我皆忘的境界。喝茶需要慢,慢到自己觉得闲适,“寒夜客来茶当酒”这种场景,必定也余心之所向。
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