熬茶又称“ 熬广茶”

内蒙古师范大学学报(哲学社会科学版)2010年7月第39卷第4期

一、何为熬茶

藏区社会很早就有饮茶的习俗,这是因为青藏高原地处高寒地区,以乳、肉为主食的藏族群众需要用茶来帮助消化,并提神健脑。因此,茶叶在藏区有很大的需求。其中,寺院的僧侣由于终日坐禅和诵经,喝茶的次数很多,且养成了喝茶的习惯,故需求的量最大。到后来,甚至形成了收茶节日,藏语叫“滚芒嘉”。在节日期间,信徒们纷纷拿着砖茶到寺院为喇嘛熬茶,发放布施。

“熬茶”,又称“熬广茶”,是藏、蒙古、土、纳西等信仰喇嘛教的各民族的一项宗教活动,是到寺院礼佛布施的俗称。主要流行于西藏、青海、新疆和内蒙古地区。西藏喇嘛教素有饭前熬一锅酥油茶,于开饭时饮用之习俗。故凡到寺院礼佛者,都须先熬茶、并于僧众喝茶时布施。前往布施者有各级封建主,也有劳动人民和各级僧侣。布施礼品,视各人的经济状况而定。可用金银,也可用实物。主要是通过布施祈求人畜平安、五谷丰登。也有要求为亲人超度亡灵或还愿的“熬茶”。

所谓“进藏熬茶”,是西藏境外信奉喇嘛教各民族进藏布施的一种宗教活动。滥觞于16世纪末,?随格鲁派在蒙古地区传播而渐盛,早期常与西藏教派斗争、政治斗争交织在一起。和硕特部首领顾始汗袭据西藏后,情况始有转变。以蒙古族布施活动为最频繁,规模最大。卫拉特蒙古尤为活跃,常至数百人,甚至上千人;布施物品最丰富,牲畜、金银、绸缎、布疋、茶叶、各种手工艺品等,应有尽有。17世纪中前期,有为数颇多的大封建主甚至亲自率众入藏,以示虔诚。清政府统一西北地区后,蒙古各部均被编入盟旗或驻防旗,封建主势力有所削弱,加之规定进藏熬茶学经,10人以上须请票,由驻藏大臣给予执照,规模逐渐缩小。喀尔喀、漠南蒙古封建主则多采取化整为零的办法。世俗封建主的活动虽被削弱,而上层僧侣的布施却呈现上升趋势。土、藏、羌、纳西等族封建主派人进藏,一般都只有数人、十数人,超过百人的极少。满族统治阶级为笼络西藏寺院集团,从乾隆时起,凡皇太后逝世,也遣人携金银、茶叶等前往布施。它是西藏寺院经济赖以发展的重要支柱之一“进藏熬茶”。

需要特别指出的是,乾隆初的准噶尔部入藏熬茶还有其特殊性,由于准噶尔部还未归附清廷,很多物资需要通过贸易来取得,因此入藏熬茶是准噶尔与清廷很重要的贸易途径。关于乾隆初年蒙古准噶尔入藏熬茶事,马林先生进行了较为全面的研究,对乾隆六年准噶尔入藏熬茶始末进行了梳理,并对准噶尔使者中途而返的原因进行了分析。他认为,主要原因有三点:一是乾隆六年时清政府在科布多同准噶尔部的摩擦,是首要的原因。即乾隆帝所说的准噶尔官兵没有向清廷照会便巡视科布多,并直入布延图卡伦,直至喀勒占和硕卡伦后,清廷官兵才“禁止之”。准噶尔为示抗议,便撤回了入藏熬茶之人;二是清廷对这批准噶尔使者防范甚严,噶尔丹策零未能如意,遂生不满;三是此次商民对准噶尔的货物给价太低,贸易不顺?。但马先生所用资料为《清实录》、《皇朝藩部要略》、《西藏图考》等文献,没有利用清代遗留下来的奏折等档案,故对很多历史细节没有很好地把握,很多问题需要修正。其他相关的文章还有叶志如的《从贸易熬茶看乾隆前期对准噶尔部的民族政策》,蔡家艺的《清代中晚期进藏熬茶概述》等。叶文考察的侧重点是乾隆初对准部贸易等活动所实行的理藩政策,蔡文利用了中国第一历史档案馆藏的汉文档案,对清代中晚期蒙、土、藏(西藏以外的藏族)、纳西等民族进藏熬茶情况进行了研究,但并未涉及乾隆初年准噶尔部进藏熬茶的情况。另外蔡家艺先生的《清代前期准噶尔与内地的贸易关系》、《准噶尔同中原地区的贸易交换———两份准噶尔的购货单试析》等文章,对准噶尔和清廷的贸易关系进行了深入的研究。以上文章构成了笔者研究的起点,很多论断对笔者深有启发。本文主要利用中国第一历史档案馆藏清代军机处满文《熬茶档》和《夷使档》译文,详细考证乾隆六年准噶尔进藏熬茶的来龙去脉和乾隆君臣的应对策略。

二、噶尔部第一次进藏熬茶可知

熬茶内容不仅仅是煮茶布施：

熬茶的本质：一般位“煎茶设供,广行释教以安众生”“圆寂为由”等、“于以赴藏布施为名,行贸易之实”。

熬茶内容丰富。布施物品最丰富,牲畜、金银、绸缎、布疋、茶叶、各种手工艺品等,应有尽有。

熬茶目的多样：除了供养布施，“也有要求为亲人超度亡灵或还愿的”等。

准噶尔等入塔尔寺熬茶过程可见一斑：献了很多布施:佛伞一把、圆幡四个、长幡二个;令寺中喇嘛等念经一日,为燃灯添油,献布彦银一百两;给四名住持喇嘛赞珠克堪布等布彦银十二两,及物品一包;给念经喇嘛等,每人各布彦银一两,共给银八百一十四两;献给念经噶布楚兰占巴等哈达四百方;给侍奉赞珠克堪布等之喇嘛、办理寺务之尼尔巴等,每人各布彦银一两,共给银九十二两;熬茶所用酥油、炒面、青稞、柴薪等物,给布彦银三十两。这次布施仅银两就达1048两。念经完毕后,住持喇嘛赞珠克堪布等将准噶尔人等所给一包物品送交副都统巴灵阿查验,里面有西洋缎一匹、西洋缣绸一匹、西洋布一匹,蒙古文字书信一封,巴灵阿把缎匹等物品仍交还给喇嘛赞珠克堪布,单把书信留下了,其内容无非是弘扬佛法,祈祷准噶尔灾异消退,延年益寿之类。初五日当天熬茶事毕。

三、要了解更多看参考文献

[ 1] 黄安辉. 藏传佛教寺院僧侣茶俗研究[ J] . 青海民族?学院学报: 社会科学版,2007([?4] 叶志如.从贸易熬茶看乾隆前期对准噶尔部的民族政策 [ J] .?新疆大学学报: 哲学社会科学版, ?1986( 1)2).

[ 2] 中国少数民族史大辞典[ M].吉林教育出版社, 1996.

[ 3] 马林.乾隆初年准噶尔部首次入藏熬茶始末[ J]. 西?藏研究,1988( 1) .

[4] 叶志如.从贸易熬茶看乾隆前期对准噶尔部的民族政策 [ J] .新疆大学学报: 哲学社会科学版, 1986( 1)

[ 5] 蔡家艺. 清代中晚期进藏熬茶概述 [ J]?. 民族研究,1986( 6) .

[6] 蔡家艺. 准噶尔同中原地区的贸易交换?两份准噶尔的购货单试析[ J]. 民族研究,1982( 6) .

[ 7] 罗致平,编译. 1640?年蒙古?%卫拉特法典译文[C]//国家清史编纂委员会编译组,中国社会科学院民族研究所,《准噶尔史略》编写组.卫拉特蒙古历史译文汇集: 第1 册.

[8]清世宗实录[M] .

[ 9] 中国第一历史档案馆藏.军机处满文熬茶档

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