一款茶叶无论价格高低，如果闻茶香、喝茶汤的时候皱起了眉头，那说明这款茶叶可以直接淘汰。例如：茶饼还没拆开就闻到刺鼻的浓香，完全闻不到干茶让人舒服愉悦的清新香气，在冲泡得当的前提下品饮之后口感怪异、有不适感等等。
消费者在选购茶叶产品时，应注意以下几点：
1.在选购时可通过看是否有其他植物叶、花和杂物;闻是否有霉变和异味来确定茶叶的正常品质特征。
2.尽量选购包装的茶叶。散装的茶叶，长期暴露在空气中，由于吸潮吸味，会造成品质下降，并且在运输和储藏中易受到外界各种污染。
3.购买新茶时，不能只看标签上的生产日期，还要看产品的品质，许多茶叶包装上标明的生产日期实质是包装日期。鉴别新茶，还是靠感官品尝决定。新茶外观干硬疏松，色泽新鲜，一般呈嫩绿色，陈茶则紧缩暗软。新茶汤色澄清而香气足，陈茶则汤色变褐、香味差。就绿茶来说，质量好的绿茶口感略带苦涩，饮后鲜甜回甘，且回味越久越浓。若苦涩味重，鲜甜味少的则为次茶。
4.茶叶保管的好坏将直接影响茶水的滋味。茶叶的保管方法将茶叶用保鲜袋密封放入冰箱，这样便可一年四季尝到新茶的滋味，并永葆嫩绿和清香。
5.获得“有机食品”认证的茶叶，虽然价格稍高，但这些茶叶在生产过程中不使用农药，安全有保证。
在我们国家，茶叶早已是生活的必需品，茶叶的种类有许多，选购茶叶的前提是要鉴别出茶叶的真与假，新与陈，优与劣。而在辨别茶叶的真伪、高下时，最经典的原则就是从形、色、香、味等四个方面予以观察和鉴别。其实买茶有很多坑，对于不经常喝茶买茶的人来说，很容易上当，还有就是从正规渠道购买茶叶，这样也有保障。
