先喝后买为宜。茶叶毕竟是一种喝到嘴里的农产品,好看没什么用,好故事也就只能听听,最终还是要入口,只有好喝才是硬道理。
新手买普洱茶怎么买
1.看
1)看干茶
主要从干茶的条索、色泽,茶叶老嫩度等方面去看,干茶外形要求干茶条索肥壮、洁净、显毫、无杂质,色泽要具有油润光泽,均匀一致。
2)看汤色
对于普洱茶的汤色,不同年份的茶有不同的色泽标准。比如说普洱生茶,新茶的时候,茶汤应该是绿黄色或黄绿色,有的因茶毫较多,茶汤会出现“毫浑”,排除工艺失当或冲泡导致的汤色浑浊,属于正常现象;如果是有一定年份的普洱生茶,比如3-5年的生茶,茶汤应该是金黄透亮的;如果是10年左右的老生茶,茶汤颜色应该是橙红色或是金黄色,看起来非常清澈透亮。
2.闻
包括闻干茶香和茶汤香(通过热嗅、冷嗅、温嗅公道杯或品茗杯,来判断香气的浓郁度和持久度)。品质合格的干茶,茶香应该是纯净的,不应有刺鼻的杂异味,且香气浓郁持久,且在品饮过程中能够体会到水含香、香入水、水生香等几个层次的香气变化。
当然,普洱茶的香味不能过于浓烈(可能是人为添加的“茶香”),自然形成的茶香不是那种会让人“腻”的香。
3.品
品茶是挑茶的重头戏。品质较好的茶(这里专指普洱生茶),茶滋味饱满、稳定性与协调性双高,口腔生津回甘强烈,茶气十足,会有特别的花香、果香、蜜香等丰富香气留于口齿间,韵味持久,而且茶汤耐泡度比较高,饮后喉韵通透,舒适愉悦。
4.观叶底
品质较好的茶,叶底匀整肥硕,色泽均匀且花杂少,持嫩度较高、韧性佳。
5.不要盲目追山头、古树茶
新手小白在入门阶段往往会因为缺乏基础茶叶知识或是因为对普洱茶市场行情知之甚少等,导致买到学费茶。
因此,比较建议茶友们在饮茶初期先从一些价格适中的高性价比口粮茶、小众山头茶开始喝起,等到建立了一定的茶叶口感审美,个人喝茶品鉴的功力提升之后,再根据个人饮茶偏好及购买实力选购茶品,才能避免买茶踩坑。
新手买普洱茶选什么品牌
大益在熟普中是标杆品牌了。
大益茶属于勐海茶厂,成立于1989年,1993年正式推出以“大益”为品牌的七子饼茶。大益茶价格偏贵,主要是茶的年份久口感好,可以买来存放收藏,有升值空间。
大益普洱中比较经典的就是7572标杆熟茶,7542标杆生茶,比较适合新手刚开始喝,从小饼入手,价格实惠,而且如果前期喝着不习惯,也不觉得浪费,无论是熟普还是生普,刚开始不建议买分量太大,如果自己喜欢这种茶叶口感,后期可以大分量购买。
刚开始喝普洱茶的新手来说,一定要选择大厂标杆产品,大益虽然很多老茶客觉得中规中矩,但大益标杆茶品控好,能够给新手一个好的开端。