茶商为何不主动推荐你买第二年的普洱生茶?
这是一个很有意思的现象。不知道茶友们有没有留意过。
你在买茶的时候,大部分茶商———或者说聪明的茶商,一般不会主动推荐给你第二年的普洱生茶。
其实我以前也讲过原因的,经常关注我内容的朋友,看到这里基本上已经知道原因了。
是的没错,普洱茶生茶,通常情况下,第一年喝新茶味,大部分适口度都挺高的。但是在第一年的存放中,茶叶中的氨酚比拉大(氨基酸快速下降,儿茶素则下降缓慢),到了第二年,茶叶涩感加重,鲜爽不再,适口度大大降低。因此,聪明的茶商,是不会主动推荐你买“涩重口感差”的第二年生茶的。
这就是我们常说的生茶由新转陈的尴尬期。一般来说,存放三年后,茶叶的口感又开始提升,这个时候,茶商才会主动向你推荐。
所以,大家如果无意中买到第二年的普洱生茶,发现涩感重不好喝,先别扔啊~再放一两年再喝试试,大概率你想要的口感又回来了。