古树茶贵,不仅仅是因为其树龄较大、根扎得深,而且源于其无污染,纯天然,汇聚天地灵气的生长环境,从而孕育了古树茶独特的香气口感。
古树普洱茶为什么这么贵?
①、人工采摘成本高
云南的古茶树树形高大，分枝众多，鲜嫩的茶叶多长在树梢和枝末，人工采摘费时费力。采摘完一棵高大的古茶树需要很长时间，采摘工作也存在一定的危险性，因此采茶工人的工钱相对高一些。
况且大部分茶农为了让古树茶有足够的时间修养，一年只采春秋两季茶，茶叶量少自然价格就会涨上去，物以稀贵嘛。
②、纯手工的制作工艺
好的制茶工艺是成就一款优质古树普洱茶的关键所在，也只有真正把控好每一个环节才能制作出好茶。比如杀青时对温度的把控、揉捻的力度、压饼的轻重......
相较于日产千斤的机器制茶，人工制茶劣势多多。如：炒青是制茶工艺中最重要的步骤之一，炒青对温度要求苛刻，温度太高，茶叶会被炒焦，焦香取代茶香；温度低，茶叶的香味出不来。
③、稀缺，短时间内不可再生
古茶树是一种不可再生的稀缺资源，而“物以稀为贵”，市场规律主导下，古树茶显得炙手可热。
虽然茶树不少，但古茶树少，野生型古茶树更少。古树春茶就像戈壁滩上的泉水，因少而珍贵。平地茶种植广泛，茶园一眼望不到边，产量巨大；古茶树茶树稀少，产量少，品质高。
好茶人人都想要，当80％的茶友都盯着20％的古树春茶时，古树春茶就变成了炙手可热的商品，这就是需求决定价格。
④、无污染、内质丰富
古树普洱茶的生长环境，远离一切现代污染，不使用任何的农药、化肥，保持着最原始的生长状态。
其次，古树茶是一种稀缺性的资源。最大的特点在于树龄优势——大树龄、韵更深。根系发达，能够汲取土层深处的营养物质，所以古树茶的内含物质丰富，滋味醇厚。
普洱茶中为啥高杆古树那么贵
这几年高端普洱茶中特别火的一个概念就是高杆古树，这个形容词出现的时间也不是很长，大概就是13,14年开始出现。
啥是高杆古树：主要由于茶树生长在原始森林中要与其它参天大树比身高争阳光而形成，还有一个原因就是没有经过人工干预矮化。一般5米以上可称高杆，有的高杆古树可达20多米高。
它又为啥这么贵，因为没有经过人工矮化过的古树它的口感相对来说很均衡，茶气足且不伤人，尤其是喉韵也特别明显，以及它的生长条件能更好一些，进行的光合作用也很充足，所以高杆贵也是有一定的道理。
只不过现在资本推动的茶叶市场导致价格虚高的产品也是数不胜数，所以消费还是得认准靠谱的茶商来入手！
