如今，喜欢喝茶的人越来越多，而对于茶叶的选择也是大有讲究。可是，市场上出现的一些以次充好的劣质茶叶，却让很多人防不胜防。有些作假手法，即使是”老茶客“也未必一下就能分辨出来。
在茶叶中添加香精是比较常见的作假手段。香精茶一般价格都较低，普遍是一些陈茶或残茶，加入香精和色素进行翻新，或品质较差的茶用香精提香产生的。
真正的好茶，谁都不会用香精来坏了本身的香气和味道。那么，我们应该如何辨别茶叶是否添加香精呢？从以下5点分析，干货满满，赶紧拿个小本本记下来吧~
1、嗅闻干茶香
拿凤凰单丛茶来举例，因为凤凰单丛的特殊加工工艺，凤凰单丛在干茶时的香味并不高，这时您捧一把凤凰单丛放到鼻子下，深吸一口气，香气清幽、自然舒服的茶香，那么一般是没有添加香精的。
相反，如果干茶的香味浓烈扑鼻、闻过之后香味像香水一样，在鼻子里久久不散的话，那么添加了香精的可能性就很高。
2、揉茶观颜色
可以取一片茶叶，用手指将茶叶进行揉搓碾碎，如果手指上会依附上一些粉剂或颜色，那么也是加入了一些添加剂的。
3、低温闻茶香
用80度的水冲泡后，茶汤浑浊，或香气很高的，?那么基本上是加入了香精的，反之茶色寡淡，无味则一般没有添加香精。
因为凤凰单丛一定要用95度以上的水冲泡，香气和味道才会出来，而大部分香精在80度的水温下，已经迅速溶解出香了。
4、闻茶持香度
冲泡后，如果每一泡茶香都下降的很快，而且茶香缺乏变化，甚至冲泡到第三泡时，就没有了茶叶的香气，喝之淡如开水，香味微弱，也有可能是添加了香精。
茶叶应该是要有着自然的香气，这种香气的魅力绝对不是添加香精后而产生的反应所能媲美的。好的凤凰单丛茶十分耐泡且香气持久，一般10泡以后还有余香。
5、隔夜观茶渍
茶叶喝完后，先不用洗杯，隔夜之后，第二天早上你会发现茶杯里会有一层厚厚的茶渍。
如果茶渍的颜色呈浅黄、深黄、橘黄等黄橙色系的，均可表示这道茶不含有任何添加剂，因为隔夜之后茶汤浓度加深，颜色也会随之加深。
反之如果茶渍呈现出浅绿、深绿、墨绿等其他颜色则表示这道茶可能含有添加剂，此时添加剂经过一夜浸泡，无法在依附在茶叶上，融入到了液体中，呈现出本来的颜色。
