普洱茶行业中，流传这样一句话：普洱满地、台地为下、拼配为次、古茶上佳，古纯巅峰，银霜可见，金花难觅。这话大致意思是说：千万普洱茶中，很难寻觅到一款长有金花的普洱茶。那普洱茶上的这些金花，到底是什么来头?
普洱茶长出“金花”
众所周知，普洱茶和可以产生“金花”的安化茯砖茶都属于是黑茶，制作工艺相似度也高，所用原料内行物质也十分丰富。
并且实际中普洱茶也出现过金花，众多的相似性，所以具备了长“金花”的基础条件，普洱茶生长出“金花”也是有可能的哦。
随着科技日新月异，人工培育金花菌种技术已成熟且安全了，出现了金花茯茶、金花白茶、金花乌龙茶，金花普洱茶并不是什么奇怪的产品。
研究表明，普洱茶只有满足以下三个条件，才有可能发出金花：
1、原料营养物质丰富
冠突散囊菌，是一种很“挑剔”很“娇贵”的菌种，首先是对普洱茶的原料有要求，要求原料茶箐相对粗老、有茶梗、内含物质丰富、果胶含量高等等。
普洱茶在茶叶制作过程中，经过揉捻工艺，通过外力作用分裂茶叶表面与内部细胞组织，让梗、叶等表面组织裂而不破，组织液体附着于茶菁表面，也茶叶的内含物的质充分释出，创造一个适合冠突散囊菌(即金花)生长的环境。
龙润金花普洱茶，经龙润制茶大师甄选自百里挑一的云南高山古茶树原叶，数百次茶样反复拼配，实践探索，最终拼配出茶箐内含物质丰富、果胶含量高的原料。
2、“发花”工艺
制成茶品在外冷内热、外干内湿前提下，茶品内果实较多或鲜叶较粗老而茶叶渗出物浓稠情况下。
且得有“冠突散囊菌”存在于茶原料内，或在制成品后摊晾过程遇有此类微生物附着，还得在短期内形成最初微小群落，才能在以后储藏过程中逐步生长，后期才可能长出金花。
▲显微镜下的冠突散囊菌
在发花工艺中，龙润金花普洱茶有刘仲华院士团队全程提供技术支持，用四年时间研发的成果。从金花酵库中自然发花，让每块茶砖都能长出金花。
刘仲华院士作为科学界公认的“金花之父”、黑茶教父。 刘仲华团队发明了黑茶诱导调控发花、散茶发花、砖面发花及黑茶品质快速醇化等加工新技术，科学系统研究探明了黑茶(尤其是富含“金花”的茯砖茶)的健康密码。
3、特定条件下的仓储环境
最后是仓储，对仓储环境有温度与湿度上的要求，茶饼温度内热外冷，湿度内湿外干，如此条件下冠突散囊菌才能稳定生长，在某一阶段发花成功。
龙润茶通过设备，对仓储的内温湿度做了严格的监控，为产品生产提供稳定的温湿条件，有效保证产品的质量。
▲龙润金花普洱茶检测报告
经普洱市质量技术监督检测中心检测，龙润金花普洱茶不仅检测出冠突散囊菌含量，而且各项安全指标检测都符合规定，品质可靠，所以消费者可以放心使用。
