2007年黎明茶厂乔木沱王生茶开汤品鉴

商品详情

2007年是普洱茶行业的分水岭，是各厂家出品产品最多的一年，其中产量最大的应该是中茶公司，因此在这一年中，导致了大部分地区的库存形成堰塞湖；各种大量的，品质良莠不齐的普洱茶产品面世，绝大多数都是当年想要赚大钱的茶商和投资客买单了。

产品名称：黎明茶厂乔木沱王生茶

产品年份：2007年

产品规格：250g/沱、4沱/盒

产品工艺：生茶

产品贮存：通风干燥、无污染的环境

在2007年时基本上每个茶厂都要出品几十款产品，但品质上过得去的也就那么几款。到如今十多年过去了，依旧有非常大量的产品存留在业内无法消化，所以说想要在2007年的普洱茶中挑选精品的产品是一件非常难的事情。

2007年黎明茶厂乔木生态沱王，是黎明茶厂07年里面品质比较好的一款。价格也是07年里面价格相对贵一些的产品。所以，品质还是对应价格的。生产第一批沱王的时间是在2006年，由于受到了市场的好评和追捧，当年也继续生产了第二批次，却因用料不同，602批次的沱王一直没有601批次畅销。

2007年沱王在面世前已经被市场的几个经销商报销掉，因此参与市场流通的并不多，经过十多年的转化后，沱王的品质趋于稳定，慢慢进入品饮者的视野。品质虽然比不上601批次，但在同等价位对比黎明茶厂其他产品，沱王还是很不错的一款产品。

精选布朗山百年大树春茶为原料，条索紧结，白毫显露。在冲泡该沱茶前应拆开外包装，敲松后置于醒茶罐，放置1周左右，让干茶充分和空气接触至茶香凝聚。

开汤准备

①产品：2007年黎明茶厂乔木沱王生茶；

②用量：取茶饼8g（此量适合盖碗冲泡）；

③用水：怡宝矿泉水，100度；

④洗茶：两道。

前10泡每泡间隔3-5s出汤，到第3泡时茶饼还未泡开，茶汤滋味略微不足，但3泡过后茶味渐浓，到第8泡时浓强度已达到极佳，茶汤颜色也是由橙黄来到了橙红，清澈透亮，水路细腻；

经11载转化，茶汤陈韵十足，虽前5泡茶汤苦涩偏重，但5-6泡过后层次感在口中变化明显，口感厚实，滋味醇厚，香气丰富悠长，清爽回甘；

第15-17泡，已经进入后段尾水，茶汤醇厚清甜；尾水后叶底呈黄绿色，柔韧肥厚有亮泽。

总体评价：

优点：陈韵十足，耐泡度尚可；

缺点：前几泡口感略偏苦重。