中期茶，有着普洱新茶所不具备的香气口感，呈现出普洱茶“越陈越香”的特征，让它受到越来越多茶客的青睐。
今天为茶友们推荐的是一款来自易武的中期茶：易武野生青饼2003年
普洱讲山头，其中，易武茶区是普洱老茶客必喝的产区之一。
易武茶区，是一片连绵广袤、层峦叠嶂的热带山地。这里常年日照充足、雨量充沛、且生态多样，正是茶叶生长的理想之地，古六大茶山的贡茶大都产自易武茶区周围。
优越的的地理环境，构成了茶汤柔和顺滑、清甜回甘的滋味特征，很多茶客就很偏好易武茶的这种风格。
野生春茶，干仓存储，15年转化
此款易武野生青饼2003年，选以易武茶区的野生春茶为原料制作，之后一直采用原始的竹筐存放，干仓存储，至今陈放已有15个年头。
虽说中期茶因年份较为久远，难以追溯其工艺、仓储等信息，但从干茶饼面还是可以探知一二：饼面色泽总体较为乌褐，偏黑，带有野生茶的特征；因野生茶生长环境较为原始，原料采摘上比较粗狂，干茶条索较为粗大，梗稍长，但芽叶肥壮。
一般来说野生新茶，“野性”较大、较烈，而在经过一定时间的转化后，滋味更为醇厚、茶气足，更具品饮性。
转化优良，滋味香气馥郁多变
取茶7g，使用紫砂壶冲泡，更能激发中期茶的韵味。
因中期茶有一定的转化年份，建议洗茶两遍，采用缓冲低注的手法，减少茶叶的翻动，让茶的韵味慢慢释放出来。
汤色橙黄明亮，香气柔和沉稳，陈香、木质香显，些许樟香。
滋味甜润，有着明显的易武茶风格，微涩易化开，随即而来的是回甘生津，花蜜香久久萦绕口腔内。
若想体验易武野生茶转化后的滋味口感，这款茶是个不错的选择~
冲泡方法
茶器：紫砂壶（180ml左右）
投茶量：7g左右
冲泡水：纯净水、山泉水
水温：沸水
冲泡：洗茶两道；采用缓冲低注手法；7、8泡后再适当加长闷泡时间。
