六堡茶是个神奇的茶类，越陈越香是它的特点。六堡茶不仅有生茶和熟茶，还有茶花、茶果可以喝，甚至有虫屎茶也可以喝。六堡茶有老茶头，此外还有一款特别的老茶婆，它特别清甜还有特别的药香。
说起六堡老茶婆，还是要回到六堡茶的起点六堡镇。自古以来当地的茶农，采摘霜降后的新鲜嫩叶，杀青后渥堆几天，然后烘干，精制后就成为六堡老茶婆。六堡老茶婆一般放5年很好喝，当年新制的六堡茶青草气比较重。农家制作六堡茶的手法就比较粗放，一般是架口铁锅在茶山，烧开水捞青，就地晾晒干透后收堆。老茶婆虽然号称“老”但其实用的是新鲜长的叶子，言其老是针对其不是芽头而言，有商家号称叶子越老越好那纯粹是误导。
一般农家用开水捞青的叶子会成黑褐色，反而会有些年份感，高温杀青的老茶婆叶子是黄色为主，但口感会更清甜些。
老茶婆的叶子中茶多糖的含量很高，所以对降血糖有些特别的效果。老茶婆一年只能做一次，所以产量有限。而且只能用六堡原种茶树的原叶才能做出六堡味，别的茶树品种是做不出这个味道的。
老茶婆可以泡，也可以煮，有些中药的香气。如果煮茶就按1比250的茶水比，冲泡一般是1比30的茶水比，但老茶婆由于未经揉捻，叶质层未经破坏，不是很耐泡，要焖的时间长些。
六堡老茶婆这种茶往往会比较受茶虫的喜爱，所以六堡的虫屎茶基本是来自老茶婆。这是一对依存母子，天然的共生体。六堡茶就是这么神奇！
