白茶中，白牡丹的香气，尤为动人。由各种各样的花香组成，将变化的花香，作为茶香的主旋律。这样变化无穷的白茶，自然会引起人们好奇，于是问：白牡丹便是白茶当中的顶级么？
其实白牡丹也是有等级的，从特级到三级，在外形、香气、滋味上，都有不同。这也就难怪，茶友们在买茶的时候，会发现，即使是白牡丹之间价格也有一定悬殊。
在白牡丹中，等级越高的茶，芽头越是明显，嫩叶越是小巧，尚未展开；等级越低的茶，芽头就要更小一些，白毫逐渐稀疏，叶片越为展开。特级白牡丹，就是白茶当中受人欢迎的小可爱。
在白茶的国家标准中，对特级白毫银针的滋味描述是“清鲜醇爽、毫味足”。而特级白牡丹的描述，和它只有一字之差，将“鲜”改为“甜”，特级白牡丹，滋味“清甜醇爽、毫味足”。
就平易近人的程度上来说，特级白牡丹还要更胜白毫银针一筹。毕竟，感知鲜味需要极为灵敏的味蕾和感官，而清甜感却是绝大多数的人，都能够感知到的美好感觉。
鸟语花香的晴空之下，喝一杯茶香袅袅如百花盛开的花蜜，还是会产生极为令人心动的感受。
春光无限好，千万莫辜负。泡上一杯白牡丹，一整天都有花香作伴！
