春秋交替十四载, 岁月更迭移山海; 世外桃源麻黑寨, 甜醇风味今犹在。 蜜糖芳香润心肺, 甜醇滋味挑味蕾; 温润饱满古树味, 寒冬温火佳茗陪。 麻黑古树,采自易武山麻黑古寨百年古树原料,成茶后又历经长达14年的干仓陈化,用漫长的光阴将普洱茶的风味释放出来。 麻黑古树, 不负韶华, 尽展醇厚温雅。 01. 一座易武山, 半部普洱史。 易武山的茶,以甜柔著称,其中包含大家熟知的冰岛、弯弓、刮风寨、以及我们今天的主角——麻黑老寨。 作为普洱茶产区中的“明星山寨”,麻黑古寨位于易武山的东半山,正因其独特的位置,此地的茶发芽相对较早,育芽能力较强,因此,最终形成的叶片也十分壮硕,内涵物质更加丰富。 也正是因为这得天独厚的自然条件,才造就了麻黑古树甘甜饱满的滋味、以及细腻顺滑的汤感。 02. 为什么古树茶更好喝? 之前我们有提到过,茶树越老,根系越深,所能吸收到的营养物质就越多,最终茶汤的滋味就会更加丰富; 但其实“古树”对于普洱茶品质的影响还不止于此,古树经过长年累月的生长,树与树的根系间盘根交错,又相互影响。 这种“另类”的融合更容易使养分供应到茶树的芽叶部位,经过常年累月的积累,内含物质的保存也会丰富起来,这也为做成的普洱茶后期转化提供了丰富的物质基础。 而且因为古树茶相对稀少,所以茶人们对于它们的保护也十分到位,很少会出现采摘过渡的现象,对于茶树本身的良性生长也提供了一个保障。 麻黑古树便以100年古树鲜叶为原料,壮硕且紧结的条索,也与其饱满甜柔的滋味提供了基础,而这一切的来源,则是茶树长达百年的积累。 03. 光阴孕育的, 不止有古树。 对于普洱茶而言,“越陈越香”则是其另一大优势。 在仓储期间,做好的毛茶静静躺在一个经过精心准备的陈化仓内,稳定的温度、湿度,以及光照条件,使其中的茶多酚等物质,在酶的作用下缓慢的络合与转化,逐渐形成芳香类物质。 一天,一周,一个月,一年。 如此周而复始,长达14年,直至最后出仓、精制、成饼、冲泡,一切变化均在一呼一吸间。 麻黑古树的香,不止有着其本身所含的蜜糖香,在时间与自然的作用下,更是产生了一股清雅的陈香,想汇相融,令人心旷神怡。 麻黑古树 · 品评 干茶乌润显毫, 圆润饱满, 条索松紧适度, 且完整有致。 花蜜芳香浓郁, 带点点陈香。 汤色金黄透亮, 金圈隐现。 滋味宽广饱满, 柔中带刚, 入口后如舌底鸣泉, 汤感绵密且细腻。 产品信息 产品名称:麻黑古树生茶 树龄:百年以上 产品规格:357g/饼 年份:2006年原料,2019年压制 原料产地:西双版纳 · 麻黑古寨 原标题:麻黑古树 | 不负韶华,尽展醇厚温雅