易武双雄:紫标福元昌古树与龙马同庆号  号级茶往事

易武双雄:紫标福元昌古树与龙马同庆号 号级茶往事

130阅读 2023-01-02 02:15 观点

2013年,七片20世纪初生产的福元昌圆茶,在北京嘉德拍卖行成功拍出1035万元的天价,刷新了当时号级茶类拍品的最高纪录。

与之齐名的,还有号称“清末国宝级普洱”的龙马同庆号,这两款号级茶一刚一柔,一阳一阴,是宋聘号之下,号级茶里最出名的易武双雄。

清朝末年,在六大茶山的核心地区,奇迹般地出现了一座繁华的汉人移民城市,并迅速崛起,取代倚邦,一跃成为整个云南的茶叶集散地与普洱茶重镇,这就是易武(时称镇越)。

罕有人知的是,易武的崛起,与离这里数百公里外,一座方圆不过三十平方公里的边陲小城石屏,有着千丝万缕的联系,宋聘号、福元昌、同庆号、车顺号...号级茶里赫赫有名的豪强茶庄,竟有半数是从这里启程的。号级茶专题的第二篇文章,我们就来了解下易武双雄,和与之密切相关的石屏发家史。

走西头的石屏商帮

明洪武十四年,明朝蓝玉、傅友德和沐英等人率大军平定云南后,在此地驻兵屯田,清朝继续实行移民殖边,整个云南陆续移民过来近300多万汉人,在这里开垦荒地、兴修水利,发展农业。

其中就有一些自江南迁徙过来的汉人,选中了位于哀牢山麓、红河岸边的一小块盆地——石屏,为这里带来了丰富的劳动力,先进的农耕技术,内地的优秀文化。明清两朝,石屏地区文风鼎盛,曾是云南考中进士最多的县城,还出过著名的经济特科状元袁嘉谷,袁氏家族也是宋聘号的主要缔造者。

文化强盛,物产富饶,依山傍水,数百年的移民潮中,石屏吸引了大量移民涌入,号称“山川东迤无双境”。然而随着人口的不断增多,这座小城逐渐不堪重负,人多地少的问题日益突出。

为了更好地生存,石屏人开始“穷走夷方急走厂”中,”厂“指的是玉石厂等危险但回报快的行当,而夷方则指江外的老挝、越南、缅甸山区等西南少数民族聚居地,那里经济落后,资源丰富。

早在乾隆年间,石屏人吴尚贤就在临沧开设了茂隆银矿,产银最高可达十万两以上,创造了巨额财富的吴尚贤与缅王联络密切,还曾代表缅甸使团进京朝贡。同乡人的成功,刺激着第一批石屏人赶着马匹,带着货物,砍开雨林,跨过红河,翻越哀牢和无量山,来到雨林深处,开始与当地少数民族贸易。

在那个动荡的年代,这些先驱者几乎是“提着脑袋做生意”,命丧匪手,身染疟疾更是家常便饭,有人客死他乡,更多人则带着巨额财富归来,并带着更多的马帮从石屏出发。

这些石屏商人,先后到达易武、倚邦地区,为了长期经营,许多人举家迁入,从此定居在雨林深处,其中就有同庆号创始人刘汉成,车顺号创始人车顺来,同興号创始人向质卿,同昌号创始人黄锦堂等等。

然而,在这里生存并不是一件易事,凶险的热带丛林、陌生的国度和语言、瘴烟疫病、盗匪猛兽,使他们必须联帮结伙、团结强悍才能共对外部所有的困难,经过数十年的经营,石屏人终于在易武建立了一座绝无仅有的汉人移民城市——镇越。

因此,易武在语言文化、风俗习惯乃至心理认同上都有着石屏的影子,直到今天,很多易武老人都操着一口正宗的石屏口音,这些身在易武的石屏人,祖上大多经历了马帮贩茶,移民种茶,制茶贸易的完整历史,而这正是易武兴衰的一个缩影。

福元昌号的兴起与衰落

清光绪元年,余福生在倚邦茶区创立了“元昌号”茶庄,主要生产普洱圆茶,凭借易武茶叶的优良品质,和勤奋诚信的为人,元昌号的生意很快就有了起色。

易武所产的茶青品质良好,地理位置优越,再加上曾经盛极一时的倚邦,因为一场大火化为废墟,云南普洱茶的政治和经济中心由倚邦转向易武。光绪中期,云南普洱茶的政治和经济中心逐渐由倚邦转向易武正山。易武进入鼎盛时期,“入山作茶者十万人”,老茶庄鳞次栉比,行帮马蹄铮铮,客商川流不止,一派繁荣景象。

而想吃到易武发展红利的元昌号,也在易武大街上开办了分行,为表区别,就在名字里加了一个福字,即我们熟悉的“福元昌号”茶庄。依托总号的优势,福元昌茶庄打出严选茶青的招牌,只采用易武正山优质茶菁,过硬的茶品质量,很快就为福元昌赢得了口碑。

不过由于清朝末年易武时局动荡,瘟疫横行,福元昌号茶庄宣布暂时歇业,直到20年代,政局相对稳定,易武经商环境改善,福元昌号茶庄才恢复了生产,此时竞争对手减少,再加上过硬的制茶技术,福元昌号很快又赢得了市场。

到了1929年,福元昌号圆茶的年产量就高达近600担,超越了总号的规模,产品远销川渝与北方地区,与同庆号、宋聘号,并称为“易武三大茶庄”。

福元昌号的盛景,一直持续到了40年代,由于勐海的强势崛起,普洱茶加工、交易中心也开始从易武转移,福元昌号也随着易武一并衰落。

据史料记载,当时福元昌共生产三种类型的普洱圆茶,以内飞颜色为分,其中紫标福元昌茶性刚烈,白标福元昌茶性阴柔,蓝标福元昌则集两家之长,口感刚柔并济,有说法认为当时易武的小微产区就得到了开发,因此福元昌才能用易武料做出不同口感。

福元昌茶品条索宽扁,叶片厚大,用料相对粗老,内飞方正,围饰回纹,加盖有朱砂红印写明:“本号在易武山大街开张福元昌号……以图为记”。

余秋雨对经典号级茶的排序中,福元昌位列榜眼,仅次于宋聘号,被评价为“福元昌磅礴雄厚,同庆号幽雅内敛,一阳一阴,一皇一后,构成终端对比。”

做出这份评语的文化大家余秋雨,不仅是普洱茶的忠实拥护者,更品鉴过众多号级茶,这里他提到的同庆号,同样是易武号级茶里的优秀代表,这背后还有一段被历史尘封的隐秘故事。

老资历同庆号的故事

同庆号是易武资历最老的茶庄之一,早年有说法认为同庆号早在1736年就在易武收料做茶,但缺乏更多史料依据,目前主流说法认为,同庆号起源于19世纪末期。

光绪十年(1884年),一位姓刘的石屏商人创办了福来祥(同庆号前身),后来刘家有人做了易武土司的女婿,这位土司膝下无子,因此刘家继承过来很多特权,并借此为家族经商提供了环境,后来还在石屏修了一座规模宏伟的宅院。

说到同庆号,最出名的当然是“龙马同庆”,指的是同庆号标志性的“龙马商标”内票,上有白马、云龙、宝塔等图案,白底红纹,采用木刻版印。

1920年,龙马商标改换为双狮图,此后的茶品被称为“双狮同庆”,因此龙马同庆要比双狮同庆珍贵得多,陈期也都在百年以上,有“清末国宝级普洱”之称。

同庆号也是最早有意识地探索普洱茶越陈越香的号级茶庄这一,在易武收料制作的茶品,通常会将小部分销售,大部分则运回石屏的茶仓里陈化,这和后来香港茶市的存新卖老,有着异曲同工之妙。

一定时间的陈化,提高了茶叶的品质,再加上严谨的制茶工艺与选料,同庆号的茶品一直都是市场上最受欢迎的那批,以至于经常被仿冒,早在民国之初,昆明的茶叶市场就出现了仿制的同庆圆茶,这在所有茶号中都属首例。

茶号经营上,1924年同庆号的总经理刘鹤年(名嗣曾),担任云南总商会帮董一职,代表整个云南茶帮参与利益分配,也为同庆号的发展提供了非常大的上升空间。

如果是其他豪强茶庄都或多或少的经营有其他业务外,那同庆号就是专供普洱圆茶,随着生意越做越大,同庆号不仅生产“龙马同庆”茶品,还为其他茶庄提供代加工与外包服务,直到建国前,能把普洱圆茶生意做到程度的只有乾利贞宋聘号,福元昌,同庆号三家。

这样一款好茶,业界给出的评价自然也是极高的,有“普洱茶后”茶后之称,邓时海形容其“茶汤透彻,有一股幽雅兰香,茶汤入口水路细柔滑顺,略带甘蔗甜味。”

来源:陆离茶寮,作者 陆离,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

上一页:茶叶价值的秘密:茶,玩的是圈子!出了圈子,不过一堆叶子

下一页:四川北川苔子茶复合栽培系统入选第三批中国全球重要农业文化遗产

相关阅读

茶友网
滇ICP备19006320号-4
滇ICP备19006320号-4