勐库的中午,简直太热。
老杨正在睡午觉,一位茶友打来电话,很激动地说:
一开始找你拿冰岛坝歪,4000出头一公斤的价格,我还以为是混采当古树卖,不敢多拿。试了茶之后,感觉跟一万一公斤的老寨有八九成相似,高端茶里,坝歪单株性价比非常高。
听到这话,老杨顿时睡意全无,做茶最大的精神享受,就是爱喝茶的茶友,觉得自己的茶品质好。
聊天的时候,老杨坦诚地告诉茶友:做茶,自己运营成本不高,基本只有原料开支,客户都是看了文章才来买茶的,获客成本低,卖的便宜也有利润。
而且,自己入门时间短,要想站稳脚跟,只有好茶卖便宜些,才能积累客户。
卷的是茶商,笑的是茶客
进来卖茶的新人,比普洱茶市场的增量多。说白了,就是茶行业的内卷。
市场,卷的是茶商。随着茶叶直播和个体IP的出现,对茶叶市场的冲击非常大。就线下实体茶叶店来看,茶城里,只有财大气粗的品牌商才开得起店了。
房租水电工资,最终都分摊每一饼茶上,同样的茶,实体店卖6000一公斤才能保本,而线上运营的人,卖4000一公斤还有利润。
喝高端茶的人,都是很懂茶的,一旦喝过4000一公斤的,没人会回去喝6000一公斤的。这就只能逼着卖6000的降价。
但房租水电工资开支不会降,日积月累,开店就行不通了。
这种趋势,淘汰了做零售的夫妻店,只有财大气粗的品牌店才能支撑得起线下庞大的开支。
内卷,是经济发展的必然趋势
正如《国富论》里说的:
“利润率在富国低,在穷国高,而在最迅速地走向没落的国家中最高。”
说白了就是:商业越繁荣,利润越趋近于零。
利润越来越低是趋势,茶商要做的,只能是千方百计去适应这种内卷。要么,降价求生存,要么融入市场新模式。
内卷,获利的是茶客
茶叶越来越便宜,对茶客来说,是天大的好事。能以更低的价格买到茶叶,何乐而不为。
普洱茶的生态和树龄以及大叶种的厚重滋味,注定了:普洱茶必然是茶客喝茶的终点,喝到最后,必是普洱。
如此,更便宜的价格,必然会吸引更多的新茶客喝普洱茶,创造新的普洱茶市场增量。
这也是这些年来,普洱茶市场一直在扩大的底层逻辑。
旧的茶叶价值观,必然被打破
市场,从一片混沌到充分发展,必然造成传统茶叶价值观的分崩离析。
曾几何时,茶老板相信存茶能升值,在市场初期,的确是升值的。但是,随着产能过剩和内卷的到来,你的茶升值了涨价了,别人反而降价了。
你的市场份额就会被抢走,最后,守着传统的价值观遗憾关门。
普洱茶,越陈越香。
原料好,工艺正确,仓储得当的普洱茶,的确如高端葡萄酒、陈年火腿一样,具备越陈越香的潜力。普洱茶,既是饮品,也是发酵品。
普洱茶越陈越香是事实,但落在现实里,却多了几分残酷。
老一代茶商很迷信越陈越香,非老茶不喝。
非老茶不喝的说法,像老杨这样的95后年轻茶商很难理解。
古树茶的新茶,压饼后,10月份喝,是品质的第一个高峰,未来两三年内,鲜爽度,生津回甘喉韵都好,喝着也很棒。
既然古树茶的新茶就很好喝,喝古树茶就行了。为啥要等老了再喝,等10年、20年,30年,人生有几个十年经得起等待。
为一杯茶等几十年,莫非,当下不好的茶,存几十年就变成好茶了?
茶商存,茶客饮
存茶,是茶商的事,茶商要看后期转化,看老茶的品质,自己存即可。
茶商存出来的老茶,如果品质非常好,茶客一定愿意花高价买单。
但是,在新茶阶段,尚且不知转化如何,把茶叶存了就变好的虚无缥缈的希望丢给茶客,鼓励茶客存几十年,这是把库存压力转嫁给茶客。
谁知道,等存茶变老的那一天,好不好喝,若是不好喝,茶企只怕已经倒闭了。
终究,茶客需要的是,不过是一杯活在当下的好茶。
古树茶的新茶好,就为新茶买单。陈化出来的老茶品质高,就为老茶买单。
人来尘世一趟,能活在当下已是不易。为一杯茶等待几十年,又从何谈起。
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人生短短,能遇一盏清茶,把万千自然风味融于一杯茶汤里,以一盏佳茗慰浮生,已是人到中年少有的浪漫。
生命的归途,只争朝夕。在每一个日出日落的日子里,看庭前花开,望天上云卷,做自己喜欢的事,喝自己想喝的茶。
趁年华未老,去见想见的人,与他一起亲品珍藏的好茶,杯茶话人生。
让短短数十载人间岁月,不留遗憾,方不负人与茶,一场缘。
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