百元的原料，千元的价格。最近听有朋友在吐槽某些产品过于夸张了，卖的贵不说，原料还不怎么样。于是他们就将这种茶称之为“韭菜茶”。茶如其名，就是拿来割韭菜的产品。
其实韭菜茶这类产品并非最近才出现在市场当中，在我的印象里，至少在2010年左右就有类似的产品了。当然那会就是以讲故事为主，某大师不辞千辛万苦跑到茶山去收茶，走遍多少山头，寻遍多少寨子。最终花费大力气，做出来的产品。发售的时候还搞的特别隆重，价格嘛那叫一个离谱。至于有没有更早的，我就不清楚了，如果有欢迎大家在评论区讨论。
后来因为名山古寨茶火起来了，假的名山古寨茶就成为了这类茶的重灾区。那种卖的特别贵的假冰岛、假老班章就是这一类茶的代表。
再后来，由于名山古寨茶价格飙升，有不少茶商为了保证自己的收益，开始玩名山古寨的拼配，把拼配出来的茶当纯料茶卖，在我看来这种行为就挺割韭菜的。
或许有人会问“金融茶”算不算韭菜茶。我觉得既算也不算。说它算呢，是因为这类茶确实价高质次，说它不算呢，是因为玩这类茶的人基本都清楚这茶是怎么一回事，就是通过茶玩零和博弈游戏的赌徒。至于说市场崩了，很多人大呼上当那也纯粹是揣着明白装糊涂，千方百计地想挽回一点损失罢了。
至于说什么样的茶不算韭菜茶，我的看法是毛利率在50个点左右，纯利润低于10个点的茶。很多茶客总把原料的价格当做茶叶的成本，认为毛茶价值100元的茶，卖个一百二三就可以了。实际上生产加工物流，人工水电，营销这些成本加在一起早已经超过了原料成本。原料100元的茶卖120，茶商绝对赔的妈都不认识。这个价格卖茶，工人工资都发不出来。
最终你就会发现一款茶是不是韭菜茶还是要看茶商的利润，利润特别高的一定是，反之亦然。
文：天火
