老曼峨:千年古村 因茶而变

老曼峨:千年古村 因茶而变

2阅读 2023-06-16 00:53 行业

31岁的村民岩叫香在新房院落内专门用来品茶的凉亭招待客人,微风吹过、风铃作响,他的手机也响个不停,不时有客户咨询预订茶叶。一旁工人进进出出,将处理好的茶叶放进阳光房中晾晒。这座新房耗资300万元,但在村中还不算“顶级豪宅‘’。

6月7日,村民揉捻刚杀过青的普洱茶叶。新华社记者 耿辉凰 摄

据村中石碑记载,老曼峨是西双版纳最古老的布朗族村寨之一,建寨至今已有上千年历史,周边处处是古茶园,村民世代种茶。

这里的茶树与印象中不同,枝干粗壮,枝杈茂密,叶片宽厚,在地势陡峭的山坡上任性生长,透出一股不加修饰的生命力。若非仔细辨别,很难将茶树与丛林中其他原始树木区分开。村民采茶时,时常要借助梯子等工具才能取到树顶嫩叶。

6月7日,老曼峨村村民在采茶。新华社记者 庄北宁 摄

“我们布朗族人一出生就会制茶。”岩叫香开玩笑地说道。茶叶在布朗族的生活中随处可见,祭祀活动要献茶,客人来了要泡茶,劳作累了喝茶解乏,年轻人娶亲需以当地特产酸茶作为彩礼。

一旁茶叶初制所内,布朗族手工艺人正在制茶,经过摊青、杀青、揉捻、解块、晾晒等步骤,纯手工制作的茶叶才算初步完成,静静等待时间赋予其更醇厚的回味。

随着茶叶市场需求量增加,制茶技艺为更多人提供工作机会。来自西双版纳景洪市的王强,正在给茶叶去黄片(较为粗老、颜色泛黄的茶叶)。他告诉记者,给1斤(500克)茶去黄片可以赚1元钱,最多时他每天能筛选1000斤茶叶。

老曼峨村民小组党支部书记岩烟叫说,每年4月,村子里最为热闹,采春茶时有三四千人来此打工。

勐海县茶叶与绿色食品产业发展中心副主任曾铁桥介绍,近年来,得益于较好的品质,老曼峨产的普洱茶愈发得到市场认可。

“老曼峨的普洱滋味厚重、霸道,入口有苦味,但很快会回甘生津。”曾铁桥说,现在每公斤老曼峨古树茶收购均价可达到2000到3000元,代代相传的古茶树成了村民的“摇钱树”。

6月7日,村民给茶叶杀青。新华社记者 赵欢 摄

然而,就在二十年前,如此收入,还是老曼峨村民不敢奢望的“梦想”。“过去种茶就像种菜一样,1公斤的鲜毛茶才能卖上三四块钱。”36岁的村民岩坎儿说,他小时候,家里有100多亩茶园,但由于茶叶卖不上价,父母守着旱谷地,每年春季才去园里采茶来卖。

2004年起,普洱茶价格开始上涨,外来企业进入老曼峨,引进先进的种植和管理技术。曾铁桥说,农业部门和村委会指导村民采取科学采摘、修枝管护、不打农药等方式,改进茶园生态系统和茶叶口感。

岩叫香和岩坎儿家的茶园也都扩大了规模。岩叫香说,自家现在经营着的200多亩茶园,每年产茶近1吨,平均价格在每公斤800元,今年春茶季节,他销售茶叶的收入达到50万元。

科学种植加上传承千年的手工制茶工艺,村中茶产业不断升级。岩烟叫介绍,村里引进、成立40余家茶叶初制所,不断提升茶产业规模化、标准化、品牌化程度,提升市场竞争力。

小山村因为茶叶走上了致富路,提升了人气。如今,老曼峨村依托乡村振兴建设项目,正在打造茶旅康养休闲特色村庄,修建布朗族村史博物馆,让游客在品到茶香的同时,还能体验千年布朗山寨的独特风情和制茶技艺。

(参与采写:庄北宁、严勇、耿辉凰、赵欢)

来源:新华社,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

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