北纬30°，世界名茶黄金纬度带。黄山，如珠嵌玉，茶叶种类丰富，种植历史悠久，传统制茶技艺成熟发达，拥有黄山毛峰、祁门红茶、太平猴魁三大顶流名茶，是全国重点名茶产区。
茶产业是黄山市支柱产业、特色产业、生态产业、富民产业，全市约有80万亩茶园、70余万茶农。发展壮大茶产业，是推进农村产业振兴、农民共同富裕最直接、最有效的途径。
近年来，黄山市聚力打造全国首个全域茶叶无农残城市和新时代中国名茶之都，统筹茶文化、茶产业、茶科技，持续推进绿色化、品牌化全产业链发展，奋力续写“一片叶子”富民强市兴业新故事。
融合发展，以文兴业
黄山松萝茶文化博物馆，以珍贵史料、图书档案呈现黄山茶文化，让游客深深感受到黄山茶文化的辉煌历史和独特魅力。谢裕大茶博园，年接待游客80万人次、研学体验6万人次，成为茶文旅融合发展的新样板。
黄山茶文化，历史悠久，源远流长，是徽文化的重要组成部分。黄山市深入挖掘茶文化、讲好茶故事，加快传统茶产业转型升级，推动茶文旅深度融合发展，融出茶业发展新路径、乡村振兴新气象，茶农更富、茶业更强、茶乡更美。
市文旅局有关科室负责人介绍，黄山市加强茶类非遗代表性项目挖掘整理和保护传承，18项茶类非遗代表性项目被列入非遗代表性名录，黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶制作技艺入选人类非遗代表作名录。
黄山市以茶文化为纽带，促进茶产业与茶生态、茶经济、茶旅游等深度融合，培育出越来越多的茶叶新业态、新产品，进一步拓展了茶叶消费新领域、新市场，增强了黄山茶的影响力。
目前，全市打造了集茶文化休闲旅游、观光体验、教育研学等为一体的线路、特色小镇、精品茶庄茶馆、综合体200余个（条）。2022年，7条线路入选全国茶乡旅游精品线路，5条线路入围安徽省十大最美茶旅线路。
今年以来，黄山市举办黄山毛峰茶文化节、祁门红茶采摘节、太平猴魁茶文化旅游节等地方茶事10余场，世界三大高香红茶祁门对话、2023中国（黄山）茶业发展大会暨中国茶饮可持续发展高峰论坛等全国性茶盛会10余场。
以茶为媒、以文会友。黄山市坚持茶产业融合发展，进一步带动相关产业发展，激活会展经济，展现了黄山茶文化的独特魅力。
绿色发展，以茶富民
伏热天，杂草生长旺盛。茶农王静山请来人手，给自家茶园锄草。他告诉记者，他家有20多亩茶园，主要做高档茶，一年可产茶250多公斤，全部自产自销。得益于绿色防控，茶叶上的收入一年好过一年。
徽州区富溪乡新田村，黄山毛峰核心产区之一。王静山采用“粘虫黄板+生物农药+生态农艺”茶园病虫害防治模式，坚持茶园绿色防控，沿用传统炭焙制茶工艺，只为做一杯有回甘的好茶。
市茶产业促进中心有关负责人表示，黄山市坚持生态优先，持续开展全域茶园病虫害绿色防控，固化“诱虫黄板+生物农药+生态农艺”模式。统计显示，今年已完成配送、插放黄板2800万张。
黄山王光熙松萝茶业股份公司总经理王海燕说，公司坚持向茶农免费提供优质良种茶苗，向合作基地免费提供有机肥，常年吸纳100多名农村人口劳动就业，带动20000余户茶农增收致富。
随着茶园绿色防控全域推进，茶叶农药残留下降态势明显。2022年，全市鲜叶抽样所检项目欧盟达标率92.8%，较2020年提高20.1个百分点；干茶抽样欧盟达标率85.8%，较2021年提高35.1个百分点。
市茶产业促进中心有关负责人介绍，2022年，黄山市茶叶产量4.5万吨，一产产值46亿元，综合产值231.8亿元；茶叶出口量5.3万吨，出口值14.1亿元，占全省茶叶出口值的86.5%。
今年截至6月30日，全市茶叶产量3.3万吨，产值44.8亿元，同比增9.4%，销售均价135.8元/公斤，同比增9.5%。茶园绿色防控让更多茶农、茶企尝到甜头。
创新发展，以茶强市
谢裕大茶叶股份有限公司，国内首家新三板挂牌茶企，公司重点参与的“绿茶自动化加工与数字化品控关键技术装备及应用”科技成果，荣获2020年度国家科学技术进步奖二等奖。
黄山王光熙松萝茶业股份公司，获评“国家级绿色工厂”，多年来致力于茶园基地生态改造与绿色防控提升、松萝茶良种繁育与种苗保护、清洁化标准化生产流水线技术改造。
市茶产业促进中心有关负责人介绍，近年来，黄山市全面推进茶叶初精制厂生产设备、技术工艺、加工环境的技术改造和创新，推广应用连续化生产流水线，实现茶叶加工全程不落地、全程清洁化。
截至目前，全市有清洁化、自动化、连续化茶叶加工线近百条，全国领先。其中，小罐茶黄山超级工厂配置AI除杂机器人、无人化自动立库、全自动生产线等核心技术，茶叶加工自动化程度处于国内顶尖水平。
记者了解到，黄山市有茶叶类地理标志保护产品7个、茶叶类地理标志证明商标3个、生态原产地保护产品4项、中国驰名商标10个、中华老字号2个，居全省第一。祁门县、歙县、休宁县、黄山区、徽州区入选中国茶业百强县。全市有国家级龙头企业4家、省级龙头企业27家、省级农业产业化示范联合体19家，均居全省首位。7家企业入选“2022年中国茶业百强企业”。
市茶产业促进中心有关负责人表示，黄山市将全面推进全域茶园病虫害绿色防控，加快生态化、标准化、宜机化示范茶园建设，推动自动化、智能化加工装备与技术运用，扩大黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶等品牌影响力，持续提升产业质量效益和竞争力，做大做强茶产业。
来源：黄山日报 作者：许晟，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
