为落实定点帮扶责任，以科技力量支持当地茶叶产业提质增效，普洱市科技局驻村工作队抢抓生态茶园冬季管护关键时节，于11月2日在澜沧拉祜族自治县安康佤族乡上寨村举办“生态茶园冬季管护和茶叶加工技术培训”。市科技局领导、普洱上海科技服务中心技术团队培训班赴现场进行指导和授课。
茶叶产业是上寨村的传统支柱产业，全村共有茶园面积4430亩，长期以来，茶园种植管理粗放，未做到精细化管护、标准化采摘、清洁化加工和统一销售，茶叶产量、质量和经济效益较低。眼下正值冬季茶园管护的关键时节，开展好茶树修剪、除草、施肥，对促进翌年春茶增产增效具有重要作用。
在生态茶园冬季管护教学现场，培训教师对茶园深翻、茶树修剪、茶园施肥、茶叶标准化采摘的技术要点进行讲解和示范操作，要求茶农在秋冬季务必采取技术措施对茶园进行管护，确保当年茶园树势恢复和翌年茶叶产量、质量的提升；在手工茶制作培训现场，对鲜叶采摘、萎凋标准，杀青、揉捻的方法、时间要求进行详细讲解和示范；课堂培训上，把茶叶生产管理、茶叶加工关键技术环节用PPT演示的方式，向茶农进行全过程的展示和讲授。
来源：中共安康乡委员会
安康佤族乡人民政府
图/文：丰艳玲
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