8月3日，由福鼎市山海川茶业有限公司（乔制白）主办，东莞市茶文化促进会作支持单位的福鼎磻溪白茶与新会陈皮品鉴交流会——暨乔制白“老陈表白”新品推介会在东莞莞万茶仓举行。
东莞市茶文化促进会游国红执行副会长，东莞市茶文化促进会杨锋秘书长，东莞市茶文化促进会会员及陈皮白茶爱好者、媒体等近百人出席本次交流会。
自普洱茶与陈皮结合出小青柑后，市场也有企业尝试用白茶和陈皮结合冲饮，但乔制白第一次系统的把陈皮文化和白茶文化融合在一起。这款产品背后到底还有哪些惊喜呈现呢？主办方乔制白负责人翟国坚先生详细介绍了磻溪白茶及新会陈皮的产地、历史文化、功效。从产品原料优势、品质特色、产品研发理念以及收藏价值等方面解读了“老陈表白”的核心亮点与独特魅力。
2007年新会陈皮+2018年福鼎寿眉
“老陈表白”的出现，不是偶然的相遇，而是经过多次不同的年份不同产区的搭配对比，最后，福鼎磻溪白茶和新会陈皮的美丽邂逅，一切都那么恰到好处。它不是简单的1+1，而是相互的水乳交融，是左手与右手交握时给人带来的力量与平衡，不仅具陈醇茶香，又有清新陈皮香气，沁人心脾，茶味的甘醇和陈皮的清甜，交织一起，入口细腻滑爽，回味甘甜，饮之口齿生津。
只有3年以上的柑皮，才能称为陈皮
陈皮从宋代开始已经入食入药。陈皮的功效与作用早在医书上有记载，其主治脾胃肺，有理气健脾、消滞胃气、行散肺气的功效。而世间有川陈皮、广陈皮等，以广陈皮为上品；广陈皮中以新会产的陈皮为上品，更以陈年老陈皮为珍品。“老陈表白”选用的陈皮就是新会核心产区10年以上的老陈皮。
白茶，源自国家级生态示范区福鼎磻溪
“老陈表白”选用的寿眉产自福鼎磻溪，白茶源自福建省福鼎市，磻溪镇是福鼎白茶公认的最优质的生长地，是福鼎白茶最为正统、最为原始的发源地之一。磻溪海拔较高，平均海拔高度在500到800米之间，区域日照充足，气温比低海拔地区低2—4℃之间。山地气候条件一般是气候温和、雨量充沛、湿度大，昼夜温差也大，非常有利于白茶生长和养分的积累。所谓高山云雾出好茶形容的便是山地气候和海拔对茶叶品质的影响。因此，磻溪镇出产的茶叶品质优异，茶香高显，茶汤绵软香甜，入口嘴里就能感受到回甘。“老陈表白”选用的白茶，就是磻溪镇两年的寿眉白茶。
老陈表白，表的是心意，陈的是健康
中医讲究五脏之间的相生相克，老陈皮主治脾胃肺，既减少脾肺对心血管的败泄，又对肾功能有扶助作用。而民间传言白茶具有平肝益血解毒等功效，尤其针对烟酒油腻过多、肝火过旺引起的身体不适，熬夜引起的虚火上升、眼干口燥等症状，具有独特灵妙作用。所以，老陈表白，表达的是心意，陈述的是健康。本次品鉴交流会现场品饮的茶品“老陈表白”，为在场的参与者带来新会老陈皮与磻溪白茶结合的全新感受。毫无疑问，“老陈表白”系列的发布，为陈皮白茶市场增添了新活力。
