无春茶，不春天。
3月26日，随着南陵县烟墩镇万兴村党总支书记万海水的一嗓子吆喝：“开采喽!”漫山上，攒了一季能量的白茶，正式开采。
茗树发新芽，茶山正当春。
南陵县万兴村白茶迎来采摘季。魏潇雨 摄
前两天的连续阴雨过后，今朝放晴，万兴村的有机白茶基地更是春意盎然。此起彼伏的茶叶芽头萌动，茶农们头戴方巾、腰挂茶篓，在茶园采摘春茶，高处远眺，一幅生机勃勃的景象。
万兴村种白茶，并非由来已久，种植于此的“春谷仙白”，也不过8年光阴，但它们见证着万兴村繁茂的风物过往。
万兴村位于南陵县西南端，是典型的山乡村，也是典型的低山丘陵地区，过去多为闲置山场和低效山林资源。
为盘活闲置山地资源，早在2015年，村两委就瞄准了白茶产业，开始试点种植白茶。
2018年，万兴村又兴建一座茶叶加工厂，配备了加工设备和冷库，形成了茶叶制、产、销一体的产业链。
南陵县万兴村白茶迎来采摘季。魏潇雨 摄
2021年，万兴村整合200多亩白茶，投入450万元，成立南陵县第一家党组织领办合作社，从事茶叶的生产、加工、销售等业务，带动周边村用工就业280人，获得就业收入70余万元，当年还帮助40多户脱贫户参与种植，增加收入45万余元。
乡村振兴，产业争当开路先锋，让万兴村尝到了甜头。
截至目前，万兴村已种植白茶1500余亩，去年白茶产量37000多斤，带动周边群众就业增收500多万元，村集体经济收入100余万元。
明前茶的采摘，已不足十天。“目前来看，茶园已经陆续进入全面开采阶段，每日的用工量达100人次以上。清明前后就将进入旺季，高峰期用工量能达到300多人次。”万海水如是说。
俗话说“茶贵春早”，每一杯方春生发的好茶，都要从尤鲜尤嫩的“芽尖茶”中抢，而在南陵县万兴村，春分之后，茶园就开始进入头茬采摘季。
小茶叶，大产业。
数据统计，烟墩镇拥有白茶面积近3000亩，白茶年产量近9万斤，毛收入3600万元。今年，该镇正着手引进红茶品种，进一步扩大茶叶知名度，助力茶农增产增收，届时，茶产业收入有望突破亿元。
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