悠悠清茶香，春日采茶忙。眼下正值春茶生产的黄金时期，连南大地一片生机盎然的景象。在连南瑶族自治县八排瑶山生态农业发展有限公司（下称“八排瑶山”）的种植基地里，满山叠翠的茶园错落有致，一双双巧手在茶树和竹篓间来回翻飞，茶农们正忙碌地穿梭于茶园间采茶。
“这段时间雨水较多，大家都在抢抓好天气采摘春茶，预计公司今年春茶干毛茶产量约50000斤。我们主要采摘一芽三叶到一芽一叶规格的茶叶，目前茶青价格在18-22元/斤。”八排瑶山负责人邓海强告诉记者，茶园每天需要20名左右茶农采茶，他们都是基地周边的村民，单凭采茶一天能有两百多元工资，整个春茶季可赚取近8000元的收入，效益颇为可观。
八排瑶山负责人邓海强
据了解，八排瑶山是一家集茶叶培育、种植、加工、销售、联农互农带农于一体的广东省省级农业龙头企业，该公司现有茶园约2200亩，其中上千亩生态茶园主要集中分布在大坪、涡水等镇。另建有近200亩的连南大叶茶育苗和保种基地，主要育有连南大叶茶、梅占、玉桂、软枝乌龙、青心大冇及凤凰单枞等品种。“我们主要生产连南野生大叶红、绿茶，乌龙茶、黄茶、压制茶，黑茶在研发当中，每年大约生产十万斤干毛茶”邓海强说道。
摊晾、萎凋、杀青、揉捻、烘干……制茶车间机器轰隆，工人们在熟练地操作机器制茶，缕缕茶香飘出，沁人心脾。“在政府的大力支持下，我们建成了一条大规模、智能化的红、绿茶生产线，产能由原来的日加工鲜叶2000斤提升到10000斤，并对产品的规范化、标准化有了很大的提升。”邓海强介绍，经过公司独特的加工工艺所制成的红茶外形紧结细长，色泽乌润，香气清高深长，汤色深红，滋味浓厚，叶底鲜艳匀齐，茶汤冷后呈乳浊状；制成的绿茶银绿起霜，汤色黄绿亮滋味浓醇，具有“栗香馥郁，清苦回甘”、易起膏、韵味好、“冷后浑”等特质。同时，由于生产线产能大幅度提升，每年有效带动了周边茶农增收500万元左右的收入。
得益于日常标准化的有机种植以及生产加工工序，八排瑶山出产的连南大叶茶品质优异，畅销全国多地，得到了粤港澳大湾区、长三角地区、北京、新疆等地消费者的认可。值得一提的是，该公司所产连南大叶茶在今年第十二届广东现代农业博览会农上荣获“农产品金奖”，并在近日举行的广东斗茶大赛连南赛区活动中夺得“绿茶类金奖”。
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