6月2—3日，中国制茶大师、祁门红茶非遗传承人刘同意率专家团队莅临百色开展茶叶种植及加工培训与指导。6月2日，刘同意大师在广西广茗投资有限公司、叶靖平劳模工作室对百色红茶、白茶、黑茶（广西六堡茶）等多款茶样进行审评，评审过程中，大师对我们利用本地特色古树茶制作的黑茶（广西六堡茶）尤为赞赏，先后对百色茶样给出相应的评鉴结语，并与随行人员、当地制茶专家就茶叶不同类型产品的加工工艺展开讨论。6月3日，刘同意、叶靖平两位大师率专家一行到乐业县广西龙云山茶业集团有限公司举办百色红茶培训，就如何做好百色红茶，红茶传统加工工艺及创新进行详细的授课。据了解，应广大茶企邀请，刘同意大师接下来还将继续在百色乐业县、凌云县等主产区进行茶叶加工实操指导，交流和传授茶叶加工技术，助力百色茶产业高质量发展。
图1：刘同意大师在乐业县广西龙云山茶业集团有限公司授课
图2：刘同意大师在叶靖平劳模工作室分别对多个百色红茶、白茶、黑茶（广西六堡茶）等多款茶样进行审评
图3：刘同意大师在叶靖平劳模工作室分别对多个百色红茶、白茶、黑茶（广西六堡茶）等多款茶样进行审评
供稿：百色市茶业发展中心 曾庆群
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