一个柚子、一颗蓝莓、一只胡蜂……一份份土特产，既承载着无法割舍的乡愁，也映照着广阔的消费市场。土特产一头连着农业产业发展，一头连着群众的腰包。近年来，云南省各地立足资源禀赋，因地制宜发展乡村特色产业，培育了一大批“土特产”。今天，我们带您走进德宏傣族景颇族自治州，看这里如何扎根“土”资源、突出“特”优势、延伸“产”链条。
沿着蜿蜒的公路开车前往云南省德宏傣族景颇族自治州梁河县大厂乡大厂村委会回龙寨村民小组，路两旁、半山腰、云雾间，随处可见大小不一的茶园。漫山的茶树披着绿装，整齐排列，一垄垄茶树冒出嫩绿的新芽，茶农们头戴草帽、身挎竹筐，三五成群穿梭在满山的翠绿间。茶园、茶树、茶农，勾画出一幅幅诗意的画卷。
“茶者，南方之嘉木也。”早在16世纪，作为中国茶的核心产区，产自云南的大量茶叶就通过茶马古道运往世界各地。德宏州梁河县是滇西茶马古道的必经之路，是云南省茶叶优势产区和优质产茶基地县。2023年，梁河县实现干茶产量3919.3吨、产值3.91亿元。
梁河县这片早在数千年前就与茶结下了不解之缘的土地，自然生态环境优越，茶叶人文历史底蕴深厚，古茶树资源丰富，现存古茶树3万余亩，树龄千年以上的古茶树1500余株，最大的一株树龄达1500年。大厂乡作为梁河县回龙茶的核心产区，平均海拔1650米，年平均气温14.9℃，年降雨量1400—2100毫米，年日照量约2400小时，得天独厚的自然条件非常适宜茶树的生长。
“家家户户都种茶，日常开支全靠茶”是回龙寨村民小组村民生产生活的真实写照。“作为茶山的女儿，我与茶的缘分从小就开始了。小时候总是跟在父母后面，看着他们采茶、制茶、卖茶。如今，我与丈夫管理着60多亩高优生态茶园，不仅种茶、制茶，还在茶山开了民宿，做起了回龙宴。”村民尹丽梅说到自己与茶的故事，脸上溢满了幸福。
回龙宴
过去，回龙寨村民小组的村民只采春茶，并且只生产绿茶，这种生产方式成本高、损耗大、销量小。如今，在调整产品结构后，回龙茶在春、夏、秋季“全面开花”，绿茶、红茶、花茶、白茶等茶类竞相发展。“这里的秋茶产量、品质都是极佳，在茶叶的生长、采摘和制作过程中较大程度保持了茶叶的香气，很受市场欢迎。”村里的致富带头人段云秀表示。
一路香茗一路情，一程山水一程歌。随着回龙茶的知名度不断提高，茶作为梁河县重要的文化传播媒介，逐渐成为推动文化交流互鉴的重要载体。2014年以来，梁河县每年都举办回龙茶文化节，邀请省内外客商参加回龙茶开采仪式，参观茶叶生长环境和加工企业，品尝回龙茶。
“采青、摊青、杀青、揉捻、抖筛、烘干，六道工序一气呵成，在温度与力度的交相作用下，茶叶栗香高爽、酽而不烈、甘而不涩。”在2024年回龙茶文化节磨锅茶比赛上，梁河县资深制茶师魏建国向前来品鉴的茶商们介绍独属于梁河的回龙茶制作技艺。
回龙茶开采仪式。
一片片茶叶，带来馥郁芬芳，承载着乡村振兴和强村富民的重要使命。近年来，梁河县多措并举促进茶产业发展，将回龙茶列为“一县一业”主导产业，着力在拓宽销售渠道和增强产品质效上下功夫，寻求新发展新突破。依靠科技创新，抓好茶叶新品种选育和良种推广，抓好标准化生产和质量提升，茶叶产量不断增加，知名度不断提高。
截至2023年底，梁河县共有现代栽培茶园面积5.99万亩，茶产区覆盖梁河县9个乡镇42个行政村，涉及农户1.6万余户6.5万人，人数占梁河县总人口三分之一。茶区户均茶叶收入13000多元，人均茶叶收入3200多元。茶中有民生，一枚小小的叶子，托起万千茶农的致富梦想。
来源：“学习强国”德宏学习平台、北京茶世界
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