7月27日凌晨，随着蓝白红三色焰火从塞纳河上腾空而起，第33届巴黎奥运会拉开帷幕，全世界都进入了为期一个月的“奥运时间”。
开幕式上中国队乘船入场的画面让人印象深刻。其实在此之前，有一支特殊团队就已经进入巴黎，只是他们宣传甚少，没有引起足够的注意，它就是福鼎白茶代表团。今天，茶周刊带您看看福鼎白茶代表团巴黎之行的“门道”。
福鼎白茶法国行的外交“红利”
7月1日，福鼎市人民政府在其官微上以《福鼎白茶将代表中国茶亮相法国》为题，推送了一篇推文。
这是福鼎白茶抓住中法外交重要节点和巴黎奥运会时机，组织的一次精彩出击。首先，今年是中法建交60周年的重要节点，一系列外交和文化交流为福鼎白茶提供了一个传播白茶、促进中法交流的良机;同时又赶上第33届巴黎夏季奥运会在巴黎举行，所以他们选择7月远赴法国，进行一场“福鼎白茶代表队”的先行之旅。由此可见，福鼎白茶首先抓住了这个外交和体育活动的好时机，具有双重吸睛的效果。
福鼎白茶的“水”性亮相
具体而言，“福鼎白茶代表队”打的是文化球，做的是交融事。7月4日—11日，福鼎白茶作为中国茶唯一非遗文化代表来到法国，参加由阳光媒体集团、中国国家品牌网联手打造的“新生万物——中国非遗与当代设计展” 。
这个展览是由知名主持人杨澜的阳光媒体集团策划组织的，整个展览分为金、木、水、火、土五个分区，展现中国文化天人合一、在变化中不断融合、焕新的哲学理念，在人工智能时代重新发现手作的智慧。福鼎白茶作为中国茶唯一代表亮相“水”专区，展现了茶与水的密切和谐关系，更彰显了茶作为饮品的本质特点。品品香茶业、绿雪芽茶业、六妙白茶、鼎白茶业代表等品牌中国福鼎白茶集体出海，亮相巴黎，以茶为媒，文化互鉴，给法国带来浪漫的白茶之约，为推动中国茶文化走向世界留下浓墨重彩的一笔。
福鼎白茶的海外市场拓展
了解了福鼎白茶法国之行、欧洲之行的全部内容，人们会发现，除了抓住外交节点和奥运红利，还有白茶行业发展的内在需要在推动此次活动落地。此次法国之行，福鼎白茶代表团在巴黎罗浮宫进行福鼎白茶专场国际推介，通过非遗大师福鼎白茶制作技艺展示和福鼎白茶茶艺表演展示中国茶的独特魅力，让更多的法国人民感受中国茶文化，增进中法民间友谊。其间，还组织代表团
先后来到法国波尔多市、德国法兰克福市开展了经贸洽谈。
联想到今年春节前后发生在福鼎白茶产业的一系列事情：茶青收购价格下跌，市场进入调整期;自媒体有人利用短视频造谣，传播“福鼎白茶崩盘”浮夸之词。这些现象的出现提醒福鼎白茶：要防患于未然，提早为扩大市场做好布局，是应时的智举。从目前白茶和整个茶产业产销形势看，产能过剩、市场狭小的问题，需要福鼎白茶把眼光放远、放大，及早布局、扩展国内国际两个市场，为白茶产业构筑起更强的防范市场波动风险的能力。目前看，老树茶、年份茶、山头茶等概念虽有细分市场的思路在里面，但毕竟是传统思路，每个小品类市场的“天花板”都清晰可见。而海外市场显然是值得深度挖掘的。
福鼎白茶法国行的“两大缺憾”
福鼎白茶这次法国行、欧洲行，成绩无疑是主要的，但中华合作时报·茶周刊全媒体观察到，也有两个比较明显的缺憾，值得提醒。
第一个缺憾是，宣传力度不够。这与福鼎白茶参与此次活动的深度不够有关。虽然我们分析了福鼎白茶赴欧洲开拓市场、提早布局的内在动力，但显然此次活动的主导和主题架构不是茶的，而是阳光媒体集团的文化主导。因此社会宣传几乎没有怎么做。比如活动中的几大亮点：活动的时间节点内涵，参与活动的法国重量级嘉宾，比如法国前总理德维尔潘、法国明星索菲·玛索等都没有在相关报道中亮明身份，更缺乏现场活动、交流互动的细节。一句话，报道不到位，传播弱渗透。
第二个缺憾是，还没有为世界准备好中国茶，中国茶的叙事没有完成世界语的转译。请看这段文字：“‘世界白茶在中国，中国白茶在福鼎’。自古以来，白茶作为六大茶类之一，素有茶中珍品的美誉。福鼎是世界白茶发源地、中国白茶核心产区，中国白茶之乡。福鼎白茶具有地域唯一性、工艺天然性、功效独特性、可收藏性，是最原始、自然、健康的茶类之一。独特的地理气候、茶树品种、制作工艺、泡饮方法、饮用功效、存储条件缔造了福鼎白茶特殊的风味口感，以其独特的毫香蜜韵、自然健康等表现征服大众。”这段官微中的介绍，中国读者理解吸收起来尚且有难度，如果这样一股脑塞出去，消费者被“填鸭”的感受一定不好受。所以中国茶、福鼎白茶对外宣传一定要“先做减法”。
这个“减法”怎样做?找到中国茶、福鼎白茶与欧洲消费者最贴近的切入点，按照欧洲人的消费认知突出重点，留下印象，徐图后计。比如据有关记载，早在1683年，福鼎就开始出口茶叶。福鼎白茶远销欧、亚39个国家，其中的“白毫银针”被誉为世界名茶，流行于英国皇室贵族之间，是英国女王酷爱的茶叶。2011年威廉王子与凯特王妃大婚的婚礼纪念茶——唐宁茶(TWININGS)原料茶使用的就是福鼎白茶中的白牡丹。在欧洲咖啡馆中常见一种喝法：在香浓的牛奶红茶中添加白毫银针，来增加香气和视觉，也是一种提升身份和品位的象征。从欧洲市场了解到，欧洲茶叶消费者都是先从具体品种开始接触接受福鼎白茶中国茶的，切忌一上来就把“六大茶类”这些生产端的劳什子抛出去，宜从他们有感性体会有些许认知的“白毫银针”“白牡丹”入手，先建立滩头阵地，再徐徐扩大。要有计划、分步骤、持续开拓海外市场。
但不论怎样，福鼎白茶的法国行、欧洲行，都值得行业学习。它延续了福建人、福建茶人一贯的历史血脉——出海，把市场扩大到外线。
出品：中华合作时报·茶周刊全媒体
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