黑与白，似乎不两立
黑白一局棋，黑白生太极
却是相生共存的和谐
黑茶与白茶
茶叶界的黑白两道
碰撞在一起
会搞出什么大事情呢？
2018深圳秋季茶博会
2018年12月13日，由中国国际茶文化研究会、深圳市茶文化促进会、深圳市华巨臣实业有限公司主办的2018中国（深圳）国际秋季茶产业博览会在深圳会展中心开幕！作为茶产业年度收官盛会，为期四天的2018深圳秋季茶博会的展览规模、品牌化程度再创历史新高。据主办方介绍，本次展会规模达86000平米，设有国际标准展位4300个，吸引了海内外知名企业1700余家，展品全面涵盖六大茶类、茶器具、紫砂、工艺美术品、茶空间美学、茶包装设计、茶服、深加工产品等茶周边产品，是国内外茶叶类专业展会中的标杆示范。福鼎有43家企业报团参展，展区面积达2000多平方米，是福鼎历次参展以来企业规模最大的一次。这也是2010年福鼎白茶首次参加深圳茶博会后的震撼“回归”。福鼎市人大常委会主任、茶产业发展领导小组常务副组长蔡梅生出席了茶博会并参加了其他相关活动。
“黑白”力量
本届茶博会不只是一场产品展示盛会，更是一场盛大的文化嘉年华。展会首日，一系列高规格专业茶事活动轮番上演，促进茶文化的传播，把脉茶产业的发展。其中“乘风破浪·茗心永驻”中国茶行业纪念改革开放40周年暨2018华茶盛典，以改革开放40周年契机，邀请多位知名茶界专家，回顾改革开放以来中国茶产业的发展、变迁，共同盘点2018年中国茶产业大事件，共同分享、探讨茶产业发展的趋势和机遇！接下来的4天，还将有“工夫茶”冲泡大赛、茶艺师第五届全国评选大赛年度总决赛、国际“茶与筑”（第七届）空间设计大赛等精彩赛事。
茶博会期间，由福鼎市政府与四川省雅安市政府、广西壮族自治区梧州市茶产业发展办公室、云南省西双版纳州勐海县政府和湖南省安化县政府联合主办，以“相生共赢——引领茶产业消费升级的黑白力量”为主题的茶产区创新论坛在深圳会展中心举行。本次论坛的主旨在于联动白茶、黑茶产区县（市），分享产区优势，对话茶产业发展，打造区域品牌，共谋发展。
本次茶博会论坛邀请了福鼎市人大常委会主任、市茶产业发展领导小组常务副组长蔡梅生；湖南省安化县委常委、副县长陈灿平；雅安茶产业领导小组办公室副主任陈开义；梧州市茶产业发展办公室副主任武卫国；勐海县副县长玉帕新；中国综合开发研究院副院长、国家商务部聘任专家曲建；《茶道新生活》主编吴垠作为本次论坛的圆桌对话嘉宾。
“黑白”共生共赢
黑茶和白茶的新兴崛起，成为近年来茶行业最活跃的两大茶类势力，产地政府在背后起到了至关重要的推动和引导作用。本次论坛围绕着如何面对消费升级的新趋势，地方政府对于区域品牌的健康及可持续发展有何新的考量；同样以收藏和保健作为主打方向的黑白两大茶类，如何实现彼此之间的相生共赢；共同把蛋糕做大等话题展开热烈的讨论。
蔡梅生接受采访
蔡梅生主任认为，福鼎市委市政府先行明确了福鼎茶产业的发展定位，确立福鼎白茶作为主打产业的地位。近年来，福鼎市委市政府强抓质量提升，大力实施从茶园到茶杯的标准化建设，推动企业授权使用公共品牌，防伪标签，地理标志，加强原产地保护；推行一品一码，实施可追溯制度；加强质量检测力度，促进企业实施规范化、标准化生产，力促企业生产放心茶、信赖茶、健康茶。另外，充分运用好产业政策，加强企业政策支持的同时，加大白茶科技研究投入，提升产品附加值，大力提升福鼎白茶公共品牌影响力，推动产业转型升级，应对消费升级，逐步满足日益壮大的消费市场。
科技是品牌的核心。与会嘉宾一致认为，在消费升级驱动产业升级之际，茶产业的新产能依然不足，消费者对茶叶的内在品质，对安全、自然、健康的产品提出更高的要求，茶产业需要加大科技研发实力，提升品牌影响力，从茶园到茶杯实施质量管控，建立完整的监管体系，标准化生产，要有明确的市场定位，创新产品设计，充分挖掘茶文化内涵，适应消费者个性化需求。
“黑白”计划
茶博会期间，从5个产茶区收集来的茶叶种植土壤样本由各个嘉宾一起汇集到一个玻璃瓶内，寓意着今后福鼎白茶与黑茶主产区建立中国名茶产区友好城市，形成战略合作，相生共赢，并授予5个产茶区“首届茶产区创新论坛”成员单位称号。
论坛现场宣布“首届茶产业创新论坛”启动（简称黑白计划），并确立湖南省安化县为2018到2019年度的轮值主席单位，开展一年一度的深度互访和产业交流。
“黑白”计划取意于中国成语“白纸黑字”，旨在用政府的信誉“白纸黑字”为优质优价的茶产品背书。计划首次为白茶和黑茶主产区政府发起，建立论坛成员的互访机制，定期互相考察和学习，共同探讨可持续发展的大计。
