科技引领茉莉花茶产业发展

“全球10朵茉莉花，6朵来自广西横县。”位于广西壮族自治区首府南宁的横县被誉为中国茉莉之乡、世界茉莉花都，2021年2月3日，横县成功撤县设市，改名为“横州市”。横县在工业、农业、旅游业等众多经济产业中，以农业里的茉莉花发展尤为突出。横县2000年被评为“中国茉莉花之乡”，目前横县生产的茉莉花占全国总产量的80%，世界的60%。2019年，横县被评为世界四大花都之一“世界茉莉花都”，成为了世界最大的茉莉花、茉莉花茶生产基地，横县一举在世界上打响名气！

茉莉花源于世界，兴于横县，发展的机遇和成果属于世界。横县茉莉花可以成为一张友好的文化名片、一座理想的人文交流桥梁、一个全球的芳香健康产业。今年正是“两个一百年”奋斗目标历史交汇之年。当今世界正经历百年未有之大变局，新冠肺炎疫情全球大流行，使这个大变局加速变化，经济全球化遭遇逆流，保护主义、单边主义上升，世界经济低迷，国家贸易和投资大幅萎缩，给人类生产生活带来前所未有的挑战和考验。我国既要巩固发展脱贫攻坚成果、决胜全面建成小康社会，又要持续推进全面脱贫与乡村振兴有效衔接，乘势而上，开启全面建设社会主义现代化国家新征程。

一、科技引领茉莉花（茶）产业发展

横县县委县政府历来高度重视茉莉花(茶)产业的科技创新发展，为产业发展注入了科技动力源，为产业发展插上了科技的翅膀。

横县南方茶厂自2006年建厂以来，举全厂之力，积极实施科技兴花（茶）发展战略，在政府部门、科研院所以及专家学者的关心支持和有力指导下，历经多年创新之路，近年已发展为一家集茶叶和茉莉花种植、生产、科研和销售于一体的国家高新技术企业、国家知识产权优势企业及广西农业产业化重点龙头企业，属于茉莉花茶产业科技领域发展中的佼佼者。

2019年横县南方茶厂成立了广西莉香茶业集团，集团现有四厂两基地，厂区占地3万多平方米，拥有12条高新技术茶叶生产线，年加工生产茉莉花茶3000吨以上，并建有600亩的茶叶和茉莉花优质种植科技示范基地。

公司组织架构健全，设有南京、广州、南宁三大茶饮研发中心，

凭借原料产地优势和稳定的供应链，可为不同的客户调配专属的新式茶饮配方，提供优质的茶叶、OEM和ODM等服务。企业通过ISO22000食品安全管理体系认证和进出口食品生产企业备案，拥有自主进出口权，可更好地服务全球，引领全球中式茶饮潮流。

二、科技助推品牌化经营发展

近年来，企业注重科研促品牌化经营战略发展，主营有“莉香”“南方欧利”“谢大高”品牌系列的茉莉花茶。企业的“莉香”商标被广西市场监督管理局认定为“广西著名商标”，“莉香”牌茉莉花茶被广西质量技术监督局评为“广西名牌产品”，连续六届荣获全国茉莉花茶质量评比金奖，在2016年荣获全国茉莉花茶质量评比“特别金奖”，产品还荣获“桂茶杯”广西名优茶评比银奖、荣获农业部认定“无公害农产品”、荣获农业部优质农产品开发服务中心“优秀品牌”、荣获第二十二届中国杨凌农业高新科技成果博览会“后稷奖”。

企业荣获中国茶叶流通协会授予“全国十大茉莉花茶优秀加工企业”，荣获国家技术监督总局授予“地理标志保护产品专用标志企业”，区工商局评为“重合同守信用”诚信单位，中国农业银行评为“AAA”级信用客户等荣誉称号

三、科研实力不断增强

企业成立以来，每年所投科研经费不断增加，新技术的研发与新设备的配置能力不断增强，为茉莉花产业的提质增效和跨越式飞跃发展提供了科技支撑，助力横县茉莉花产业的健康发展。

目前，企业下辖的广西茉莉花茶工程研究中心、茉莉花专家大院横县南方茶厂分院、横县南方茶厂科学技术协会和横县南方茉莉花茶研究所等各个部门，配备研发团队31人，其中高级职称9人，专门组建有企业技术中心。

企业先后通过南宁市级企业技术中心认定、自治区级“广西茉莉花茶工程研究中心”的认定，产品拥有自主知识产权。企业获广西科技成果登记证书8件，已申请专利64件，其中已获得授权发明专利15件、实用新型专利8件。企业“茉莉花铁观音茶”荣获广西工业新产品证书，“花茶封闭式内循环花茶分离窨制技术研究”荣获广西科技进步三等奖；“特色茉莉花新品种选育及提质增效技术创新与应用”荣获广西科技进步二等奖；“基于微生物安全及品质控制的六堡茶现代发酵技术创新与应用”荣获广西科技进步二等奖等。

四、科研产品硕果累累

作为非物质文化遗产（横县茉莉花茶制作技艺）代表性传承人，董事长谢大高精选用中国六大茶类和中国茉莉花之乡--横县洁白朵大的茉莉鲜花，结合精湛的传统技术精心窨制而成。在保留原有六大茶类的质量和口感的基础上，增加茉莉花香，使其比原有的风味更具特色，增加了对人体保健、美容等多种有益的微量元素，并有助于保持稳定的情绪。入杯冲泡后，既有芬芳清雅的花香，又有醇厚甘美的茶韵，喝出身体有愉悦感，滋味鲜活绵柔，不苦不涩，清冽香甜，香气舒爽而且耐泡，汤中含香，且饶喉持久，特色茶品得到完美演绎。

目前茉莉花与中国六大茶类结合开发的产品有：茉莉铁观音、茉莉普洱、茉莉白茶、茉莉金骏眉红茶、茉莉龙井、茉莉六堡茶等。企业首创“茉莉红茶”“茉莉普洱茶”“茉莉青茶”“茉莉黑茶紧压茶”四个企业标准，为行业的高质量发展提供了方向，更为茉莉花茶产业多元化发展提供参考，横县茉莉花不仅被用来加工茉莉花茶，还被创新出茉莉香米等。

五、科技创新赋能

从2016年开始，横县南方茶厂持续推进茉莉花质量提升，在源头上推进茉莉花规模连片标准化种植，引导茉莉花种植向绿色、有机生产方向发展，横县南方茶厂是横县首个引进“以色列水肥一体化喷滴灌技术”，并在中华茉莉园建有茉莉花600亩基地，实现茉莉花水肥一体化、病虫害防治、监测等。经过标准化种植出的茉莉花比传统茉莉花的花期长40天，每亩花田可为花农增收3500元以上，这得益于科技创新为茉莉花种植赋能，为乡村振兴插上“智慧之翼”，进一步助力农业提质增效，促进农民增收致富。

横县种植的茉莉花基本属于双瓣茉莉花品种，由于花期集中，这也导致采摘劳动力紧张。另外，茉莉品种单一且多年连作，容易出现品种衰退、病虫害严重、产量和质量下滑，为了让茉莉花产业健康持续发展，横县南方茶厂建立了东盟各国优异茉莉花品种繁育中心，已收集越南单瓣茉莉、文莱双瓣茉莉、泰国尖瓣茉莉、老挝多瓣茉莉、印尼菊花茉莉、马来西亚茉莉、老挝粉苞茉莉、新加坡风车茉莉、缅甸红梗茉莉、菲律宾大花茉莉等10多个品种进行繁育、资源保护、科普展示与科研推广，成功建立了营养钵组培离体繁育体系，为横县茉莉花产业持续稳定发展提供品种资源。东盟各国优异茉莉花品种繁育中心的成立，旨在为东盟各国优异的茉莉花品种提供一个展示的平台，让国人欣赏到东盟各国优异的茉莉花之美，推进茉莉花产业的可持续发展。横县作为中国茉莉花之乡，积累了较为丰富和先进的茉莉花种植和生产技术，并把茉莉花种植、良种繁育、生产、加工、科研作为现代化农业的先进示范来加快发展，全力将横县打造为东南亚重要的茉莉花交易中心和中国最大的茉莉花标准化种植基地，为推进广西----东盟经济走廊建设贡献一份力量。

横县南方茶厂将继续延伸茉莉花产业链条，增加茉莉花产品科技含量，提升相关产品的附加值，按照茉莉花+花茶、盆栽、食品、旅游、用品、餐饮、药用、体育、康养“1+9”产业群发展思路，以科技引领，不断做大做强茉莉花产业。