9月5日,由国家商务部主办,文化和旅游部指导,中央文化管理干部学院承办的“2018年发展中国家文化遗产保护研修班”,来自十余个发展中国家的32位学员来到安徽省黄山市祁门县,参观了祁门红茶龙头企业安徽省祁门红茶发展有限公司。
此次多国文化部门官员组成的研修之旅主旨在于“文化遗产保护”。黄山市属古徽州地区,文化遗产丰富,天之红公司董事长王昶先生作为国家级非物质遗产传承人,热烈欢迎研修班学员们的到来。
学员们首先参观了祁门红茶的手工制作工序以及清洁化生产线,了解了祁门红茶的前世今生。
他们中的大部分来自中东以及非洲地区,平时在饮食中也接触了不少红茶,所以当来到世界红茶的发源地——中国时都满怀欣喜,尤其是闻名已久的祁门红茶。在了解到祁门红茶精细的制作工艺后,他们感叹不已。
萎凋、揉捻、发酵、烘干、筛分、……一幕幕现场展示,引起了在场每个人极大的兴趣。还有人亲自上阵,体验一番手工捡剔的辛劳。
在公司的展示大厅里,大家围桌而坐,细品香茗。祁门红茶的香气成分、冲泡方式、鉴别方法、中国的茶文化,祁红制作技艺的传承与创新都是他们非常关注的问题。
此次交流的学员中,有些来自“一带一路”的沿线国家。他们表示,借助“一带一路”的发展战略,希望文化交流可以促成经济上的交融,纷纷表示愿意将祁门红茶推荐给自己国家的消费者,将天之红品牌传播到国外。
珍贵的异国友谊在祁门红茶茶香氤氲中凝结,学员们沉醉于祁门红茶独特的文化遗产魅力中,临走时表示,有机会他们还会再来……