尊敬的全国茶人茶友们好,我是传成老树白茶,山东淄博白茶金库的王淇,今天我大家分享的主题是《和馆主一起学习成长,成为金库柱子》。
秋风飒爽,笑声朗朗,把茶言欢,初次推门而入的场景,记忆尤甚。客人的一句话,“没见过比上官还好的老板。”让我心中泛起波澜,因茶人们对馆主的高评价,让我越过知识空缺毅然留在了淄博白茶金库。
初初我很紧张不知所措,作为一个茶叶小白,没有丰富茶艺理论和实践,拿什么去征服茶客的味蕾,为馆主的讲解锦上添花,以实现自我价值?毛躁躁的小助泡听到最安慰的话便是馆主的“不急,慢点来”。
馆主对我细细讲解器皿和白茶知识毫无保留,馆主是我茶艺上的领路人,让我十分感激。我有着“打破砂锅问到底”的性格,多次反复询问和出错,馆主都会细心地提醒我并做演示。
不同的器皿,不同的茶叶,不同的冲泡手法,馆主和夫人一次次演示和纠正,并不断地鼓励我表扬我,终让我煮出口味对的茶。
学习过程中我也融入了淄博白茶金库的大家庭,真诚的馆主和夫人、上官哥还有三三两两结伴而来的茶客。老茶客也纷纷给我传授他们不烫手小窍门,花样式煮茶动作,客人们对我的理解让我忐忑的心一下子明媚起来了。
理论知识储备上,我仔细研读了白茶金库对每款产品的描述,从品种年份级别,细致到茶汤口感、汤色,我尝试着融入自己的语言来跟客人交流我的品鉴,没想到客人们都纷纷回应给我他们尝到的不同的口感描述。有个客人形容白毫银针味道活泼,让我印象很深,用拟人来描述银针口感显得格外生动。
同时我也大量储备白茶的各类知识,从历史发源、产地特点到制作工艺、储存条件以及白茶养生优势,虽说至今都没做到手到擒来,但至少客人说的时候,我也刚好知道,会跟客人有莫名的契合。
淄博白茶金库除了轻柔的丝竹声,淡淡的茶香味,还会飘出郎朗的读书声。通过致良知四合院,我们三人互相倾诉学习后的感言,读书让我们共同成长,明心净心,心灵得到洗涤升华。让毛躁躁的我想慢慢的静下心来煮一杯茶,静静等待,慢慢细品,好茶值得等。
一入茶门深似海,源于它融汇了古今中外代代文人墨士的豪情和雅致,茶本身就是故事,煮茶更是静静的听茶的声音。做茶,我们是认真的!淄博白茶金库呈现的不是产品销售,而是真正煮一杯好茶,致喜爱我们的世人。
我立志:投身茶艺事业中,用心做好白茶金库每一件事!
敢愿:做好每一位客人的健康使者!
深深深深地祝福大家!