6月21日，正逢夏至，白沙溪2021千两茶开杠大典暨安化茶旅产业融合高峰论坛在湖南省白沙溪茶厂股份有限公司盛大举行。
白沙溪2021千两茶开杠大典嘉宾合影。
本次活动由湖南省茶业协会、安化县茶旅产业发展领导小组、安化县茶业协会主办，湖南省白沙溪茶厂股份有限公司、上海白沙溪茶业有限公司承办。活动旨在传承中国非物质文化遗产，传承中国传统文化精髓，打造安化黑茶个性符号，让安化千两茶地域标签和文化属性有着不可复制的基因。国内著名茶文化专家、茶旅专家、制茶大师等相聚白沙溪畅谈茶旅融合、品鉴世界茶王千两茶。
千两茶开杠大典
致敬传统 传承民俗
21日上午，“千两迎茶客 心敬祭杠神”——白沙溪2021千两茶开杠大典在白沙溪千两茶广场举行。
湖南省军区原副司令员黄明开将军，湖南省军区粟翰军将军，新华网主编董晓欣，安化县县委常委、宣传部部长林英，中国茶叶学会副理事长黄政，湖南省茶业集团股份有限公司总经理黎明星，湖南省白沙溪茶厂股份有限公司总经理刘新安等有关领导及来自全国各地的嘉宾，以及上海市茶叶学会等单位嘉宾200余人共同见证这一盛会。
傩狮表演。
活动现场高朋满座。梅山文化研究院李翔教授团队首先带来了一场精彩的傩狮表演，将梅山神傩文化演绎的淋漓尽致。白沙溪杠爷们一曲雄壮的千两茶号子唱起，唱出了世界茶王的威武霸气。
安化县委常委、宣传部长
林 英
上海市茶叶行业协会会长
孙树荣
中国茶叶学会副理事长
黄 政
湖南省白沙溪茶厂股份有限公司总经理 刘新安
安化县委常委、宣传部长林英，中国茶叶学会副理事长黄政，上海市茶叶行业协会会长孙树荣，安化县茶业协会会长、湖南省白沙溪茶厂股份有限公司总经理刘新安分别做发表致辞。
开杠祭祀表演。
随后举行了开杠仪式，由李翔教授团队主祭，公司常务副总经肖益平领衔大师工作室团队和杠爷参与仪式。
据了解，开杠是安化千两茶制作过程中的一个传统仪式。每年夏至要请出“杠神”开杠，祭杠神有招兵(请五方神)、杠神下马、亮光、祭文、收兵五项程序。通过盛大的传统祭杠、开杠仪式，让大家更加了解千两茶的历史文化与制作过程。嘉宾们还现场体验了千两茶踩制技艺。
千两茶是安化黑茶中的经典茶叶，至今已有160多年历史，2008年被列为国家非物质文化遗产。它以外形古朴大器、制造工艺特殊、茶叶品质优异、保健功能显著、文化底蕴深厚而享有“世界茶王”和“中国茶文化化身”的美誉，深受爱茶人士、藏家与消费者的推崇与喜爱。
千两茶踩制技艺表演。
安化茶旅产业融合高峰论坛
大咖云集论发展
21日下午，以“茶旅融合 投资新宠”为主题的安化茶旅产业融合高峰论坛如期举行。来自全国茶业协会相关负责人、投资领域企业家、专家、茶企等200余人出席论坛。
安化茶旅产业融合高峰论坛现场。
会上，安化县人大常委会副主任、县茶旅发展领导小组副组长肖伟群，中国茶叶学会副理事长黄政，卓越金控控股董事长陆豪，六如茶文化研究院院长林治，中国国际茶文化交流中心首席专家刘峰围绕安化黑茶健康属性、营销定位、体验式消费、品牌树立与保护、收藏价值、文化宣传等多个角度展开客观、真实、开放的交流与对话，谋求多元共赢。
湖南省白沙溪茶厂股份有限公司副总经理张岭苓做大师千两产品解读与新品推荐和2013年大师千两开茶品鉴。2021年杠神版大师千两茶0001号、2021号现场拍卖，拍卖价分别高达8万元、6万元。
中国茶宴第一人、上海秋萍茶宴创始人刘秋萍
中国茶宴第一人、上海秋萍茶宴创始人刘秋萍以亲身经历分享了安化黑茶健康养生的秘诀以及与白沙溪黑茶的情缘。
随后，新品订货环节将活动气氛推向高潮。现场订购抽5万元现金大奖及幸运奖，肖益平大师现场签售，认购收藏。
品鉴会现场。
古老梅山茶韵悠悠，千载传承情义绵绵。安化是一片沃土，它滋养了安化黑茶的好原料，它孕育了独特的梅山文化，它也给予了安化人不屈不挠，诚信立业的风骨。此次盛会不仅是安化黑茶非遗文化与梅山文化的交融渗透，更是践行国家乡村振兴、因茶兴业、以茶致富的担当作为。作为湖南紧压茶的发祥地、千两茶非遗技艺的传承地，白沙溪将继续不遗余力传承创新非遗文化，为湖南“三高四新”、安化打造成中国茶产业发展新高地做出更大贡献。
出品：中华合作时报·茶周刊全媒体
