吴三春与茶的“情缘”……

吴三春与茶的“情缘”……

6阅读 2023-07-01 09:04 人物

走进瓮安县岚关乡章阁村,蜿蜒的道路宽阔明亮,道路两旁一片草长莺飞的美景,错落有致的房屋、干净温馨的农家小院,茶山上的茶树“连成排、竖成行”,茶叶在阳光的照射下显得格外碧绿青翠,一阵风吹过,一股淡淡的清茶幽香席卷鼻腔,茶香四溢,芬芳满盈,一派祥和安乐的乡村振兴画卷徐徐铺开。


“我最初喜欢茶叶,完全是受到父亲身上那股锲而不舍、迎难而上的韧劲的感染。”吴三春今年34岁,2015年大学刚毕业,他就跟着其父亲学习种茶、采茶、管茶、炒茶的技术和方法。最初只是跟着父亲一起上山从种植到管护茶叶一样样学,慢慢的喜欢上了这个行业。刚开始觉得这只是家里用来赚钱的一个门路,后来慢慢体会到,父辈留下来的东西不能丢。

“他是一个地地道道的农民,勤劳朴实,踏实肯干,他常常跟我讲,做茶就如做人,参不了一点假,只有用心才能做出好茶,一杯好茶总会吸引忙碌的人停下脚步慢慢品尝。”吴三春说。

为了让茶香更加浓郁,口感更加香甜,吴三春从种、采摘、管护都严格要求,并摸索出一套种、采、摘、制的标准,“一要三不”,要挖茶棵以松其土,不打除草剂、不打农药、不施化肥。采摘时,要求工人做到“两不一保证”,不准吸烟、不准用化妆品,保证茶叶原生态清香味。

所谓慢工出细活,在制茶过程中,就算市场再紧俏,他都在杀青后都要摊凉两小时以上,让叶片吸收茶杆的水分,这样揉捻下来叶边整洁无破损,且茶的味道更香、更醇。


从2013年开始,吴三春的父亲通过自己的不断专研,种下了这300亩的茶园,自然气候对茶叶的长势和质量都息息相关,章阁村高海拔、低纬度、多云雾、寡日照的气候,为茶树生长提供了得天独厚的有利条件,每年春茶采摘前,父亲都会走遍茶山的每一个角落,细细查看茶叶的的长势情况,在源头上保障茶叶的质量。

据了解,龙平茶叶有限公司主要产春茶,春茶口感纯正,深受广大群众的喜欢,清明节前后,龙平茶叶会号召旁边的农户来帮忙采茶,最多的时候每天可解决200余人的就业,发放务工工资30余万元,茶叶主要销售往安徽、浙江一带,年产值120余万元。

10年来,他非常注重品质茶叶,2019年在都匀毛尖国际茶人会“都匀毛尖杯”斗茶大赛获得铜奖,在瓮安县岚关乡第三届茶旅文化节活动中,荣获制茶比赛“一等奖”。近年来,父亲吴成兴更先后被授予“增收致富带头人”“带头增收致富先进个人”“优秀乡土人才”“第一批兴瓮乡土人才”等荣誉称号。

问起吴三春对茶的理解,他说:“‘柴米油盐酱醋茶’中的‘茶’属于生活,‘琴棋书画诗酒茶’中的‘茶’属于艺术范畴有着艺术价值。其实茶对老百姓来说其实不是必需品,所以购茶的时候性价比就很重要,我想尽一份力,让身边的人都可以用最高性价比买到不同需求的茶。”


在乡村振兴引领人才带动产业振兴上,吴三春发挥着榜样的作用,他和妻子用自己的德行去感染身边的年轻人,承担茶行业里的重任,提供场所、创造条件、举办各种茶事活动,为瓮安白茶代言,守住了大山,守住了乡村,留住了乡愁,在乡村振兴道路上不断创造新的奇迹。

在产业创新上,吴三春敢于创新,与时俱进,多方挖掘茶的链条产业,打破单一的产销格局,在原有的基础上,去思索创新。真心相待每个爱茶人。作为一名茶乡儿女,他从青涩到成熟,从单纯到笃定,每一次前行,每一次成功,都感受到是新时代的赐予。

“我感恩脚下的这片土地,愿将茶产业的传播当做自己的毕生事业。用青春和热血守护瓮安白茶这一株神奇的植物,让飘香的茶韵与奋斗的汗水一起飞扬。”吴三春说。

通讯员 龙集宽

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