走进全国技术能手、国家级技能大师冯丹绘工作室，“弘扬工匠精神，传承精湛技艺”12个黑色大字醒目地位于工作室正中央。
“工作室在传承好中华茶韵独特魅力的同时，也将不断培养技能型人才，成为助推乡村振兴的‘软实力’。”冯丹绘说，贵州是全国茶叶种植与产茶大省，茶已然成为乡村振兴的支柱产业之一，在茶产业有效进行育才、用才和留才，显得尤为重要。工作室主要以茶艺、评茶、加工等方向为主，培养以高素质技能型人才为宗旨的国家级茶艺技能大师，为茶行业高质量技能拔尖人才队伍建设起到引领示范作用。
早从2018年开始，工作室就围绕乡村振兴开展培训工作，截至2023年，已为行业服务百余次，技术培训上万人次，培养百余名茶艺高技能人才。
冯丹绘进行茶艺展示。
“特别是在2019年，工作室团队以茶艺助力脱贫攻坚为主抓手，联合人社局、农业农村局，对贫困户进行技能技术培训后推荐在茶企就业、创业。”冯丹绘说，不仅如此，还进行等级认定，以贵州省茶产业发展所需的知识、技能为导向，加强培训课程的教研和开发，更加贴近产业发展需求，培养实用型人才。截至目前，工作室鉴定后取得茶艺技能等级证书人数有2000余人，为贵州茶产业发展服务提供坚实保障。
工作室不断探索高技能人才培养模式，打造“1+1+N”主体模式，建立一室一校N基地。目前与20余所职业院校合作，成立职业培训学校，建立学院工作室、教师企业实践流动站、双师培训基地、实训基地等。通过工作室平台模式的设立，增强了教师队伍技能水平，提升了学生就业能力，有效壮大高技能人才队伍建设，成为茶艺高技能人才培养重要平台。
为更高质量培养高技能人才，工作室积极探索师带徒、传帮带人才培养模式，通过“一对一”及“一对多”等各种形式的互帮互学方式开展技能培训、制定相应的培养计划，进一步培养师带徒成员快速成长为中坚技术力量。目前已有工作室成员独立领衔省级技能大师工作室。同时以校企合作为主线，运用新技法培养学院高技能高水准师生队伍，共培养了高级工以上教师百余人，学生500余人。
“我们还积极承办、协办或参与职业技能大赛。在大赛中以技术支持为竞赛提供保障，积极指导工作室成员及学员参加技能大赛。目前获得省级技能大赛‘优秀指导教师’1人，荣获省级技术能手7人，省级大赛金奖2人，省级一等奖8人等荣誉。”冯丹绘说。
不仅如此，工作室还通过开发茶技能体系培训、绝技绝活研修班，进行茶技能比武、技能研修模式，提高技能人才技术。目前与学院共培养760余名省级非物质文化遗产——都匀毛尖茶制作技艺传承人。开展绝技绝活线上培训，让更多人掌握高水平冲泡茶汤质量的方法，目前已在线学习近18万人次，为茶产业技能人才高质量发展起到重要作用，也有效推动茶产业高质量发展。
冯丹绘进行茶艺展示。
作为曾经参加过国赛的选手，回忆那激动人心的时刻，冯丹绘至今仍如同在赛场一般：茶艺技能竞赛就像一把钥匙，打开我对茶艺世界的好奇心和探索欲。参赛前，我阅读大量的茶学书籍，找专业教师进行学习，从中汲取灵感和经验，不断修正自己的茶艺动作和流程。反复练习泡茶技能手法，确保每一个动作都准确无误、流畅自然。同时，还要注重培养自己的观察力和应变能力，在比赛中能够迅速应对各种突发情况。茶艺比赛不仅是一场技能的较量，更是一场心态的考验……这是一场集教育、培训竞技于一体的盛会，推动了技能的普及和提高，也提供了一个相互学习、共同探讨产业发展趋势的机会，从而促进整个产业的进步。
冯丹绘进行茶艺展示。
“作为一名茶文化传播者、茶艺技能推广工作者，我要当好乡村振兴路上的引领者。”冯丹绘对未来的打算，已初步有了思路，搭建科研院所、产业基地和技能大师工作室产学研交流平台，推行现代学徒制，让行业专家进校园，参与专业课程建设、教材编写与人才培养方案修订，共同培养适应市场需求的高素质技能型人才。另一方面，当好黔茶文化的传承人，通过茶空间体验、茶文化交流活动、茶艺评茶技能培训、茶文化活动策划等多方位、多角度传播茶文化，为茶行业培养高技能茶艺人才。
“工作室将为茶文化的传承与发展不断贡献力量，让中华茶文化走向世界舞台，并绽放出更加绚丽的光彩。”冯丹绘信心满满。
来源：新华网
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