好景看不足，花香美清晨。最近，漫步茶园，总感觉有暗香浮动，细细一看原来是铁观音茶花开了，这不，一两天的时间，铁观音茶花开满了枝丫，在这热闹的秋天，茶花以其清新脱俗的花容吸引了我，淡绿色的花蒂衬托着一簇簇洁白如玉、薄如轻纱的花瓣，花瓣包着黄灿灿的花蕊，让人不由得心生“只可远观，不可亵玩”的怜惜之感，茶花散发出淡淡的花香和一丝甜甜的味道，又让人垂涎想品尝一口。
很多人可能不了解有机铁观音茶花，甚至不知道铁观音还能开花？确实，铁观音茶花在市面也是很少有的。其实，遵循铁观音茶树自然生长，不用任何药剂阻碍其生长，茶树本身是会开花结果的，有机茶园内的有机铁观音每年都会开花，待大片开放时，就会组织工人将茶花采摘下来，不添加任何物质，自然晾干，用作花茶饮，清甜芬芳的气味让人觉得非常舒爽。
茶花用做茶饮对人体健康有不少的妙用。在古医书《本草纲目》和《本草纲目拾遗》的《本草镜》中，都有对茶花的“止血、散瘀”功效的记载。
“凉血、破血、止血，涩剂也。消痈肿跌扑，断久痢、肠风下血、崩带、血淋、鼻衄、吐血，外敷炙疮。”——《百草镜》
《中药大辞典》记载茶花具有清肺平肝，对高血压起到一定调节作用。茶花老少皆宜，非常适合家庭常备，平时咽喉炎、扁桃体炎、口腔溃疡等都可以饮用。
另外，告诉大家一个绝佳的搭配，茶花不仅可以单独泡，也可以在泡有机茶的时候添上两三朵，给茶汤增添花香味，喝起来会止不住想续杯。
不知道大家有没有见过铁观音开花呢？有没有喝过铁观音茶花饮吗？
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